Рецепт Сирнички. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сирнички

Творог 150 г
Яичный белок куриный 50 г
Банан 50 г
Овсяная мука 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сирнички".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 14.4% 571 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.7% 4667 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 5.2% 1599 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 2.3% 3524 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 1.9% 4390 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 12% 687 г
Витамин В4, холин 30.66 мг 500 мг 6.1% 5% 1631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 3.2% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 6.8% 1205 г
Витамин В9, фолаты 22.603 мкг 400 мкг 5.7% 4.7% 1770 г
Витамин В12, кобаламин 0.697 мкг 3 мкг 23.2% 19% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4573 г
Витамин Н, биотин 5.828 мкг 50 мкг 11.7% 9.6% 858 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2828 мг 20 мг 16.4% 13.5% 609 г
Ниацин 0.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.76 мг 2500 мг 7.3% 6% 1368 г
Кальций, Ca 95.66 мг 1000 мг 9.6% 7.9% 1045 г
Кремний, Si 13.276 мг 30 мг 44.3% 36.4% 226 г
Магний, Mg 35.86 мг 400 мг 9% 7.4% 1115 г
Натрий, Na 62.03 мг 1300 мг 4.8% 3.9% 2096 г
Сера, S 142.74 мг 1000 мг 14.3% 11.7% 701 г
Фосфор, P 171.6 мг 800 мг 21.5% 17.7% 466 г
Хлор, Cl 97.24 мг 2300 мг 4.2% 3.4% 2365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Бор, B 64.1 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 3.8% 2161 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 3.2% 2555 г
Кобальт, Co 1.234 мкг 10 мкг 12.3% 10.1% 810 г
Литий, Li 0.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 2.1% 3854 г
Медь, Cu 53.45 мкг 1000 мкг 5.3% 4.4% 1871 г
Молибден, Mo 5.138 мкг 70 мкг 7.3% 6% 1362 г
Никель, Ni 0.69 мкг ~
Олово, Sn 6.72 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 19.138 мкг 55 мкг 34.8% 28.6% 287 г
Стронций, Sr 9.02 мкг ~
Фтор, F 16.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23627 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.6% 3165 г
Цинк, Zn 0.254 мг 12 мг 2.1% 1.7% 4724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%

Энергетическая ценность Сирнички составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.8 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СИРНИЧКИ

Сирнички богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,6 %, витамином B12 - 23,2 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 16,4 %, кремнием - 44,3 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 12,3 %, селеном - 34,8 %

Чем полезен Сирнички

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сирнички, калорийность 121,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сирнички, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты