Рецепт Салат столичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат столичный

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 340 г
Морковь отварная по 2-40 84 г
Картофель отварной по 1-206 353 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 165 г
Огурец грунтовый 90 г
Перец сладкий красный 146 г
Укроп 15 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Майонез «Провансаль» 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат столичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.8% 962 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 12.4% 533 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.9% 3422 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.6% 1429 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3127 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.1 мкг 900 мкг 22% 14.5% 454 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 1.007 мг 5 мг 20.1% 13.2% 497 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.9% 1698 г
Витамин В4, холин 36.53 мг 500 мг 7.3% 4.8% 1369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 4.3% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.8% 1370 г
Витамин В9, фолаты 7.016 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5701 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 31.47 мг 90 мг 35% 23% 286 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.245 мг 15 мг 28.3% 18.6% 353 г
Витамин Н, биотин 2.519 мкг 50 мкг 5% 3.3% 1985 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 4.5% 1481 г
Витамин РР, НЭ 2.3104 мг 20 мг 11.6% 7.6% 866 г
Ниацин 2.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.2 мг 2500 мг 9.8% 6.5% 1024 г
Кальций, Ca 25.12 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3981 г
Кремний, Si 7.099 мг 30 мг 23.7% 15.6% 423 г
Магний, Mg 30.71 мг 400 мг 7.7% 5.1% 1303 г
Натрий, Na 165.46 мг 1300 мг 12.7% 8.4% 786 г
Сера, S 29.57 мг 1000 мг 3% 2% 3382 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 7.2% 912 г
Хлор, Cl 42.52 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 3.34 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 4.1% 1590 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 1.8% 3571 г
Кобальт, Co 3.928 мкг 10 мкг 39.3% 25.9% 255 г
Литий, Li 8.602 мкг ~
Марганец, Mn 0.1103 мг 2 мг 5.5% 3.6% 1813 г
Медь, Cu 102.95 мкг 1000 мкг 10.3% 6.8% 971 г
Молибден, Mo 5.814 мкг 70 мкг 8.3% 5.5% 1204 г
Никель, Ni 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 3.908 мкг 55 мкг 7.1% 4.7% 1407 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 39.43 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10145 г
Хром, Cr 7.51 мкг 50 мкг 15% 9.9% 666 г
Цинк, Zn 0.6386 мг 12 мг 5.3% 3.5% 1879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.637 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.696 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 65.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.322 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.24 г min 16.8 г 13.3% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.287 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.83 г от 11.2 до 20.6 г 52.1% 34.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат столичный составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.9 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СТОЛИЧНЫЙ

Салат столичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином C - 35 %, витамином E - 28,3 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 23,7 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 39,3 %, хромом - 15 %

Чем полезен Салат столичный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат столичный, калорийность 151,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат столичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы