Рецепт ХЛЕБ - Чиабатта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ХЛЕБ - Чиабатта

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Масло оливковое 17 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Отруби ржаные 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ХЛЕБ - Чиабатта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.5 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4% 1056 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 2.8% 1474 г
Углеводы 44.4 г 219 г 20.3% 8.5% 493 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.3% 667 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 4.1% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.1% 3913 г
Витамин В4, холин 34.77 мг 500 мг 7% 2.9% 1438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 2.2% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 29.717 мкг 400 мкг 7.4% 3.1% 1346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.358 мг 15 мг 9.1% 3.8% 1105 г
Витамин Н, биотин 1.331 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3757 г
Витамин РР, НЭ 2.1016 мг 20 мг 10.5% 4.4% 952 г
Макроэлементы
Калий, K 96.88 мг 2500 мг 3.9% 1.6% 2581 г
Кальций, Ca 21.34 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4686 г
Кремний, Si 2.662 мг 30 мг 8.9% 3.7% 1127 г
Магний, Mg 16.42 мг 400 мг 4.1% 1.7% 2436 г
Натрий, Na 518.52 мг 1300 мг 39.9% 16.7% 251 г
Сера, S 49.4 мг 1000 мг 4.9% 2% 2024 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 3.3% 1262 г
Хлор, Cl 808.44 мг 2300 мг 35.1% 14.7% 284 г
Микроэлементы
Бор, B 24.6 мкг ~
Ванадий, V 59.9 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 2.2% 1891 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8824 г
Кобальт, Co 1.311 мкг 10 мкг 13.1% 5.5% 763 г
Марганец, Mn 0.4662 мг 2 мг 23.3% 9.7% 429 г
Медь, Cu 81.43 мкг 1000 мкг 8.1% 3.4% 1228 г
Молибден, Mo 9.784 мкг 70 мкг 14% 5.8% 715 г
Селен, Se 4.033 мкг 55 мкг 7.3% 3% 1364 г
Фтор, F 56.24 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7112 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3425 г
Цинк, Zn 0.5637 мг 12 мг 4.7% 2% 2129 г

Энергетическая ценность ХЛЕБ - Чиабатта составляет 239,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.5 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 44.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ - ЧИАБАТТА

ХЛЕБ - Чиабатта богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 35,1 %, кобальтом - 13,1 %, марганцем - 23,3 %, молибденом - 14 %

Чем полезен ХЛЕБ - Чиабатта

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ХЛЕБ - Чиабатта, калорийность 239,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ХЛЕБ - Чиабатта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты