Рецепт Индейка со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка со сметаной

Гуляш из мяса индейки 500 г
Сметана Домик в деревне 10% 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь 80 г
Оливковое масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 16.7% 598 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.4% 1191 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 17.9 г 2273 г 0.8% 0.8% 12698 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.2 мкг 900 мкг 21.1% 21.1% 473 г
бета Каротин 1.142 мг 5 мг 22.8% 22.8% 438 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В4, холин 1.57 мг 500 мг 0.3% 0.3% 31847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.4% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.926 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20768 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 1.1% 9474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 2% 4902 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30488 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.16 мг 20 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.65 мг 2500 мг 1.6% 1.6% 6305 г
Кальций, Ca 6.16 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16234 г
Кремний, Si 2.973 мг 30 мг 9.9% 9.9% 1009 г
Магний, Mg 5.2 мг 400 мг 1.3% 1.3% 7692 г
Натрий, Na 2.51 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 51793 г
Сера, S 8.3 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12048 г
Фосфор, P 11.7 мг 800 мг 1.5% 1.5% 6838 г
Хлор, Cl 8.97 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.3 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 9.42 мкг ~
Железо, Fe 0.167 мг 18 мг 0.9% 0.9% 10778 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 18072 г
Кобальт, Co 0.785 мкг 10 мкг 7.9% 7.9% 1274 г
Литий, Li 0.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 2.3% 4310 г
Медь, Cu 17.72 мкг 1000 мкг 1.8% 1.8% 5643 г
Молибден, Mo 1.902 мкг 70 мкг 2.7% 2.7% 3680 г
Никель, Ni 0.927 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 0.069 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 79710 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 8.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44843 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 1% 9615 г
Цинк, Zn 0.1391 мг 12 мг 1.2% 1.2% 8627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.021 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.352 г min 16.8 г 8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~

Энергетическая ценность Индейка со сметаной составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.2 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 17.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА СО СМЕТАНОЙ

Индейка со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 22,8 %

Чем полезен Индейка со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка со сметаной, калорийность 100,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты