Рецепт Сердце отварное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сердце отварное

Сердце говяжье, вареное на маленьком огне 100 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердце отварное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 10.3 ккал 1684 ккал 0.6% 5.8% 16350 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 23.3% 4222 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 4.9% 18667 г
Вода 97.6 г 2273 г 4.3% 41.7% 2329 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 3.9% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 40.8% 2400 г
Витамин В4, холин 14.26 мг 500 мг 2.9% 28.2% 3506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 19.4% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 7.8% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.312 мкг 400 мкг 0.1% 1% 128205 г
Витамин В12, кобаламин 0.673 мкг 3 мкг 22.4% 217.5% 446 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 1% 166667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.006 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 1% 83333 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.4162 мг 20 мг 2.1% 20.4% 4805 г
Бетаин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.67 мг 2500 мг 0.5% 4.9% 18288 г
Кальций, Ca 5.66 мг 1000 мг 0.6% 5.8% 17668 г
Магний, Mg 2.31 мг 400 мг 0.6% 5.8% 17316 г
Натрий, Na 125.11 мг 1300 мг 9.6% 93.2% 1039 г
Сера, S 1.5 мг 1000 мг 0.2% 1.9% 66667 г
Фосфор, P 16.1 мг 800 мг 2% 19.4% 4969 г
Хлор, Cl 187.26 мг 2300 мг 8.1% 78.6% 1228 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 22.3% 4412 г
Кобальт, Co 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 4.9% 21277 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 1.9% 46512 г
Медь, Cu 36.23 мкг 1000 мкг 3.6% 35% 2760 г
Молибден, Mo 1.838 мкг 70 мкг 2.6% 25.2% 3808 г
Селен, Se 2.424 мкг 55 мкг 4.4% 42.7% 2269 г
Фтор, F 93.46 мкг 4000 мкг 2.3% 22.3% 4280 г
Цинк, Zn 0.1807 мг 12 мг 1.5% 14.6% 6641 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.063 г min 16.8 г 0.4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Сердце отварное составляет 10,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 10.3 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 97.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЦЕ ОТВАРНОЕ

Сердце отварное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,4 %

Чем полезен Сердце отварное

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сердце отварное, калорийность 10,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердце отварное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги