Рецепт Салат из капусты и тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты и тунца

Тунец натуральный. Консервы	60 г
Фасоль красная стерилизованная	35 г
Капуста белокочанная	55 г
Петрушка свежая	6 г
Подсолнечное масло	1 г
Льняное масло холодного отжима	2 г
Семена льна	3 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.8 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1918 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	17.4%	655 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	6.9%	1647 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.3%	8760 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	11.4%	1000 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	4%	2831 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.4 мкг	900 мкг	5.6%	6.4%	1786 г
бета Каротин	0.316 мг	5 мг	6.3%	7.2%	1582 г
Лютеин + Зеаксантин	11.982 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	6.3%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	8.1%	1417 г
Витамин В4, холин	8.82 мг	500 мг	1.8%	2.1%	5669 г
Витамин В5, пантотеновая	0.063 мг	5 мг	1.3%	1.5%	7937 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	4.8%	2410 г
Витамин В9, фолаты	20.804 мкг	400 мкг	5.2%	5.9%	1923 г
Витамин C, аскорбиновая	30.07 мг	90 мг	33.4%	38%	299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.519 мг	15 мг	3.5%	4%	2890 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.72 мг	~
дельта Токоферол	0.027 мг	~
Витамин Н, биотин	0.015 мкг	50 мкг			333333 г
Витамин К, филлохинон	89.3 мкг	120 мкг	74.4%	84.7%	134 г
Витамин РР, НЭ	5.7659 мг	20 мг	28.8%	32.8%	347 г
Ниацин	3.977 мг	~
Бетаин	0.057 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	310.48 мг	2500 мг	12.4%	14.1%	805 г
Кальций, Ca	54.97 мг	1000 мг	5.5%	6.3%	1819 г
Кремний, Si	18.436 мг	30 мг	61.5%	70%	163 г
Магний, Mg	30.29 мг	400 мг	7.6%	8.7%	1321 г
Натрий, Na	597.48 мг	1300 мг	46%	52.4%	218 г
Сера, S	101.43 мг	1000 мг	10.1%	11.5%	986 г
Фосфор, P	119.6 мг	800 мг	15%	17.1%	669 г
Хлор, Cl	889.97 мг	2300 мг	38.7%	44.1%	258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	208 мкг	~
Бор, B	70.2 мкг	~
Ванадий, V	0.9 мкг	~
Железо, Fe	1.074 мг	18 мг	6%	6.8%	1676 г
Йод, I	19.58 мкг	150 мкг	13.1%	14.9%	766 г
Кобальт, Co	15.979 мкг	10 мкг	159.8%	182%	63 г
Литий, Li	0.773 мкг	~
Марганец, Mn	0.2047 мг	2 мг	10.2%	11.6%	977 г
Медь, Cu	106.53 мкг	1000 мкг	10.7%	12.2%	939 г
Молибден, Mo	5.728 мкг	70 мкг	8.2%	9.3%	1222 г
Никель, Ni	7.638 мкг	~
Рубидий, Rb	1.5 мкг	~
Селен, Se	0.702 мкг	55 мкг	1.3%	1.5%	7835 г
Стронций, Sr	0.82 мкг	~
Фтор, F	384.03 мкг	4000 мкг	9.6%	10.9%	1042 г
Хром, Cr	35.04 мкг	50 мкг	70.1%	79.8%	143 г
Цинк, Zn	0.568 мг	12 мг	4.7%	5.4%	2113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.293 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.123 г	~
Аргинин*	0.064 г	~
Валин	0.039 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.033 г	~
Лейцин	0.044 г	~
Лизин	0.036 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты	0.292 г	~
Аланин	0.041 г	~
Аспарагиновая кислота	0.096 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.167 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.038 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	113.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	17%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.2 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.031 мг	~
Стигмастерол	0.571 мг	~
бета Ситостерол	6.086 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.141 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.091 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.511 г	min 16.8 г	3%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.506 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.224 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.76 г	от 11.2 до 20.6 г	15.7%	17.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.651 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.175 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.075 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.655 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из капусты и тунца составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.8 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ТУНЦА

Салат из капусты и тунца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,4 %, витамином K - 74,4 %, витамином PP - 28,8 %, калием - 12,4 %, кремнием - 61,5 %, фосфором - 15 %, хлором - 38,7 %, йодом - 13,1 %, кобальтом - 159,8 %, хромом - 70,1 %

Чем полезен Салат из капусты и тунца

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из капусты и тунца, калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и тунца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Жареное филе бедра курицы с кожей

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-05-12

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе