Рецепт Яйца с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца с капустой

Яйцо куриное жареное 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 11 г
КАРТОФЕЛЬ В МУЛЬТИВАРКЕ 150 г
Капуста Маринованная Diet [Круглый Год] 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.1% 1169 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.9% 596 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.4% 2959 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.3% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.5 мкг 900 мкг 11.6% 8.2% 861 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
бета Криптоксантин 3.979 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 216.048 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 8.8% 804 г
Витамин В4, холин 130.91 мг 500 мг 26.2% 18.5% 382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 10.7% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5.9% 1190 г
Витамин В9, фолаты 22.177 мкг 400 мкг 5.5% 3.9% 1804 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 9.3% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.922 мкг 10 мкг 9.2% 6.5% 1085 г
Витамин D3, холекальциферол 0.875 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.897 мг 15 мг 6% 4.2% 1672 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.215 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 131579 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.6054 мг 20 мг 3% 2.1% 3304 г
Ниацин 0.412 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.16 мг 2500 мг 10% 7.1% 995 г
Кальций, Ca 29.14 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3432 г
Кремний, Si 17.672 мг 30 мг 58.9% 41.7% 170 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 2.3% 2999 г
Натрий, Na 84.68 мг 1300 мг 6.5% 4.6% 1535 г
Сера, S 66.65 мг 1000 мг 6.7% 4.7% 1500 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 9.5% 747 г
Хлор, Cl 20.52 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.9 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 52.66 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 4% 1775 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9146 г
Кобальт, Co 1.414 мкг 10 мкг 14.1% 10% 707 г
Литий, Li 27.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2770 г
Медь, Cu 75.48 мкг 1000 мкг 7.5% 5.3% 1325 г
Молибден, Mo 2.855 мкг 70 мкг 4.1% 2.9% 2452 г
Никель, Ni 1.767 мкг ~
Рубидий, Rb 176.7 мкг ~
Селен, Se 13.298 мкг 55 мкг 24.2% 17.1% 414 г
Стронций, Sr 3.28 мкг ~
Фтор, F 12.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30984 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 5% 1416 г
Цинк, Zn 0.6721 мг 12 мг 5.6% 4% 1785 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.537 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.831 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.183 мг ~
бета Ситостерол 1.378 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.099 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.306 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.785 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.481 г min 16.8 г 20.7% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.851 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.583 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яйца с капустой составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.4 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА С КАПУСТОЙ

Яйца с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 26,2 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B12 - 13,1 %, кремнием - 58,9 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 14,1 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен Яйца с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца с капустой, калорийность 141,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги