Рецепт Котлеты из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из чечевицы

Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли	400 г
Пшенная каша рассыпчатая	200 г
Капуста цветная варёная (Овощи и зелень)	150 г
Нутовая Мука [Гарнец]	40 г
Петрушка свежая	20 г
Куркума, молотая	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Масло подсолнечное (Масла и жиры)	15 г

Способ приготовления

Чечевицу замочить на ночь, затем слить воду, соединить с отваренным рисом , сформировать котлеты и готовить под крышкой на среднем огне.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.9 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1317 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	7.1%	1101 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	3.6%	2154 г
Углеводы	15.6 г	219 г	7.1%	5.6%	1404 г
Углеводы (общие)	10.1 г	~
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	16%	488 г
Вода	35.7 г	2273 г	1.6%	1.3%	6367 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.9 мкг	900 мкг	3.2%	2.5%	3114 г
альфа Каротин	1.461 мкг	~
бета Каротин	0.203 мг	5 мг	4.1%	3.2%	2463 г
бета Криптоксантин	14.948 мкг	~
Ликопин	0.048 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	46.686 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	4.4%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	1.7%	4500 г
Витамин В4, холин	16.32 мг	500 мг	3.3%	2.6%	3064 г
Витамин В5, пантотеновая	0.319 мг	5 мг	6.4%	5%	1567 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	3.8%	2083 г
Витамин В9, фолаты	89.978 мкг	400 мкг	22.5%	17.6%	445 г
Витамин C, аскорбиновая	4.34 мг	90 мг	4.8%	3.8%	2074 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.179 мг	15 мг	1.2%	0.9%	8380 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.026 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.01 мкг	50 мкг			500000 г
Витамин К, филлохинон	40.9 мкг	120 мкг	34.1%	26.7%	293 г
Витамин РР, НЭ	0.579 мг	20 мг	2.9%	2.3%	3454 г
Ниацин	0.017 мг	~
Бетаин	0.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210.56 мг	2500 мг	8.4%	6.6%	1187 г
Кальций, Ca	17.06 мг	1000 мг	1.7%	1.3%	5862 г
Кремний, Si	0.361 мг	30 мг	1.2%	0.9%	8310 г
Магний, Mg	20.71 мг	400 мг	5.2%	4.1%	1931 г
Натрий, Na	2.06 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	63107 г
Сера, S	44.96 мг	1000 мг	4.5%	3.5%	2224 г
Фосфор, P	90.8 мг	800 мг	11.4%	8.9%	881 г
Хлор, Cl	3.85 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	59740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.2 мкг	~
Бор, B	1.8 мкг	~
Ванадий, V	0.59 мкг	~
Железо, Fe	1.855 мг	18 мг	10.3%	8.1%	970 г
Йод, I	0.1 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
Кобальт, Co	0.099 мкг	10 мкг	1%	0.8%	10101 г
Литий, Li	0.505 мкг	~
Марганец, Mn	0.3238 мг	2 мг	16.2%	12.7%	618 г
Медь, Cu	132.45 мкг	1000 мкг	13.2%	10.3%	755 г
Молибден, Mo	0.135 мкг	70 мкг	0.2%	0.2%	51852 г
Никель, Ni	0.241 мкг	~
Рубидий, Rb	1 мкг	~
Селен, Se	1.392 мкг	55 мкг	2.5%	2%	3951 г
Стронций, Sr	0.53 мкг	~
Фтор, F	5.62 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	71174 г
Хром, Cr	0.14 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	35714 г
Цинк, Zn	0.6612 мг	12 мг	5.5%	4.3%	1815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.34 г	~
Валин	0.22 г	~
Гистидин*	0.124 г	~
Изолейцин	0.191 г	~
Лейцин	0.321 г	~
Лизин	0.306 г	~
Метионин	0.038 г	~
Треонин	0.158 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.218 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.185 г	~
Аспарагиновая кислота	0.495 г	~
Глицин	0.181 г	~
Глутаминовая кислота	0.685 г	~
Пролин	0.192 г	~
Серин	0.203 г	~
Тирозин	0.119 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.643 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.027 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.038 г	min 16.8 г	0.2%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.035 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.107 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.087 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из чечевицы составляет 127,9 кКал.

Порция = 208 гр (266 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.9 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	15.6 г	-%
	Пищевые волокна	4.1 г	-%
	Вода	35.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Котлеты из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 22,5 %, витамином K - 34,1 %, фосфором - 11,4 %, марганцем - 16,2 %, медью - 13,2 %

Чем полезен Котлеты из чечевицы

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из чечевицы, калорийность 127,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Валентина

2024-06-06

Калорийность: 1301 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Шоколадные/ванильные вафли на банане и кефире

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе