Рецепт Печеная грудка с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печеная грудка с картофелем

Куриная грудка (филе) (Тушение) 350 г
Картофель (Жарка) 565 г
Сырный соус 20 г
Майонез «Провансаль» 55 г
Укроп 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеная грудка с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.6 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 10.3% 603 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.3% 848 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.5% 1752 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 8738 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.4% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.1% 2000 г
Витамин В4, холин 9.9 мг 500 мг 2% 1.2% 5051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 3% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 7.4% 844 г
Витамин В9, фолаты 6.705 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5966 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.38 мг 90 мг 9.3% 5.8% 1074 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.372 мг 15 мг 15.8% 9.8% 632 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.5627 мг 20 мг 22.8% 14.2% 438 г
Ниацин 5.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 498.06 мг 2500 мг 19.9% 12.4% 502 г
Кальций, Ca 22.86 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4374 г
Кремний, Si 39.082 мг 30 мг 130.3% 81.1% 77 г
Магний, Mg 55.83 мг 400 мг 14% 8.7% 716 г
Натрий, Na 81.79 мг 1300 мг 6.3% 3.9% 1589 г
Сера, S 25.2 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3968 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 9.7% 645 г
Хлор, Cl 82.87 мг 2300 мг 3.6% 2.2% 2775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 672.6 мкг ~
Бор, B 89.9 мкг ~
Ванадий, V 116.49 мкг ~
Железо, Fe 1.266 мг 18 мг 7% 4.4% 1422 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 2.8% 2199 г
Кобальт, Co 8.283 мкг 10 мкг 82.8% 51.6% 121 г
Литий, Li 60.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.1506 мг 2 мг 7.5% 4.7% 1328 г
Медь, Cu 149.47 мкг 1000 мкг 14.9% 9.3% 669 г
Молибден, Mo 11.587 мкг 70 мкг 16.6% 10.3% 604 г
Никель, Ni 3.939 мкг ~
Рубидий, Rb 390.8 мкг ~
Селен, Se 0.407 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Стронций, Sr 7.69 мкг ~
Фтор, F 86.47 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4626 г
Хром, Cr 20.03 мкг 50 мкг 40.1% 25% 250 г
Цинк, Zn 0.9505 мг 12 мг 7.9% 4.9% 1262 г
Цирконий, Zr 2.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аргинин* 0.969 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.671 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.083 г ~
Лизин 1.405 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.623 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.603 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.916 г ~
Аланин 0.713 г ~
Аспарагиновая кислота 1.152 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 1.636 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.519 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 42.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.304 мг ~
бета Ситостерол 9.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.699 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.809 г min 16.8 г 10.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.758 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.512 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Печеная грудка с картофелем составляет 160,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.6 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНАЯ ГРУДКА С КАРТОФЕЛЕМ

Печеная грудка с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином E - 15,8 %, витамином PP - 22,8 %, калием - 19,9 %, кремнием - 130,3 %, магнием - 14 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 82,8 %, медью - 14,9 %, молибденом - 16,6 %, хромом - 40,1 %

Чем полезен Печеная грудка с картофелем

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печеная грудка с картофелем, калорийность 160,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеная грудка с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты