Рецепт Хомон Испания от Иры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хомон Испания от Иры

Свинина, окорок 5000 г
Соль поваренная пищевая 5000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хомон Испания от Иры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.9% 1013 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 16.3% 368 г
Вода 27.1 г 2273 г 1.2% 0.7% 8387 г
Зола 50.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.435 мг 1.5 мг 29% 17.4% 345 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.7% 3600 г
Витамин В4, холин 37.5 мг 500 мг 7.5% 4.5% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 4.2% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 7.5% 800 г
Витамин В9, фолаты 1.55 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25806 г
Витамин В12, кобаламин 0.55 мкг 3 мкг 18.3% 11% 545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин Н, биотин 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.1 мг 20 мг 5.5% 3.3% 1818 г
Макроэлементы
Калий, K 124.5 мг 2500 мг 5% 3% 2008 г
Кальций, Ca 188 мг 1000 мг 18.8% 11.3% 532 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 3.5% 1739 г
Натрий, Na 19375 мг 1300 мг 1490.4% 895.1% 7 г
Сера, S 200 мг 1000 мг 20% 12% 500 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 9% 667 г
Хлор, Cl 29869 мг 2300 мг 1298.7% 780% 8 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 6.7% 900 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4545 г
Кобальт, Co 11.5 мкг 10 мкг 115% 69.1% 87 г
Марганец, Mn 0.1393 мг 2 мг 7% 4.2% 1436 г
Медь, Cu 183.5 мкг 1000 мкг 18.4% 11.1% 545 г
Молибден, Mo 61.5 мкг 70 мкг 87.9% 52.8% 114 г
Никель, Ni 6.15 мкг ~
Олово, Sn 15 мкг ~
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 110000 г
Фтор, F 35.65 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11220 г
Хром, Cr 6.75 мкг 50 мкг 13.5% 8.1% 741 г
Цинк, Zn 1.335 мг 12 мг 11.1% 6.7% 899 г

Энергетическая ценность Хомон Испания от Иры составляет 166,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.5 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 27.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОМОН ИСПАНИЯ ОТ ИРЫ

Хомон Испания от Иры богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 18,3 %, кальцием - 18,8 %, фосфором - 15 %, хлором - 1298,7 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 115 %, медью - 18,4 %, молибденом - 87,9 %, хромом - 13,5 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Хомон Испания от Иры

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хомон Испания от Иры, калорийность 166,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хомон Испания от Иры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты