Рецепт Борщ вегетарианский (29.01). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ вегетарианский (29.01)

Масло подсолнечное Слобода (рафинированное) 23 г
Лук репчатый (Пассерование) 224 г
Морковь (Пассерование) 210 г
Вода 745 г
Свекла (Варка без слива) 340 г
Сок лимонный 4 г
Вода 446 г
Картофель (Варка без слива) 429 г
Вода 949 г
Соль поваренная пищевая 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ вегетарианский (29.01)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.3 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5747 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.1% 10857 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.5% 6222 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 7.2% 4867 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 15.4% 2222 г
Вода 206.1 г 2273 г 9.1% 31.1% 1103 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145 мкг 900 мкг 16.1% 54.9% 621 г
бета Каротин 0.87 мг 5 мг 17.4% 59.4% 575 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3.8% 9000 г
Витамин В4, холин 3.61 мг 500 мг 0.7% 2.4% 13850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 6.1% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 13% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.252 мкг 400 мкг 1.1% 3.8% 9407 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 8.9% 3879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 9.2% 3686 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 1% 31447 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 4.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.3987 мг 20 мг 2% 6.8% 5016 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.09 мг 2500 мг 6% 20.5% 1655 г
Кальций, Ca 17.65 мг 1000 мг 1.8% 6.1% 5666 г
Кремний, Si 19.776 мг 30 мг 65.9% 224.9% 152 г
Магний, Mg 10.88 мг 400 мг 2.7% 9.2% 3676 г
Натрий, Na 400.89 мг 1300 мг 30.8% 105.1% 324 г
Сера, S 14.14 мг 1000 мг 1.4% 4.8% 7072 г
Фосфор, P 22.8 мг 800 мг 2.9% 9.9% 3509 г
Хлор, Cl 626.64 мг 2300 мг 27.2% 92.8% 367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.7 мкг ~
Бор, B 83.7 мкг ~
Ванадий, V 39.24 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 8.5% 4018 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 5.1% 6637 г
Кобальт, Co 1.731 мкг 10 мкг 17.3% 59% 578 г
Литий, Li 19.78 мкг ~
Марганец, Mn 0.1451 мг 2 мг 7.3% 24.9% 1378 г
Медь, Cu 55.11 мкг 1000 мкг 5.5% 18.8% 1815 г
Молибден, Mo 6.342 мкг 70 мкг 9.1% 31.1% 1104 г
Никель, Ni 3.196 мкг ~
Рубидий, Rb 173.6 мкг ~
Селен, Se 0.177 мкг 55 мкг 0.3% 1% 31073 г
Стронций, Sr 3.13 мкг ~
Фтор, F 91.22 мкг 4000 мкг 2.3% 7.8% 4385 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 30% 1136 г
Цинк, Zn 0.2134 мг 12 мг 1.8% 6.1% 5623 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.246 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.208 г min 16.8 г 1.2% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Борщ вегетарианский (29.01) составляет 29,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.3 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 206.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ (29.01)

Борщ вегетарианский (29.01) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 17,4 %, кремнием - 65,9 %, хлором - 27,2 %, кобальтом - 17,3 %

Чем полезен Борщ вегетарианский (29.01)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ вегетарианский (29.01), калорийность 29,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ вегетарианский (29.01), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты