Рецепт печенья гречневое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты печенья гречневое

Гречневая мука (Запекание) 115 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 80 г
Горчичное масло 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печенья гречневое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 393.5 ккал 1684 ккал 23.4% 5.9% 428 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3% 835 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 7.3% 348 г
Углеводы 53.1 г 219 г 24.2% 6.1% 412 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.3% 2000 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.3% 9092 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 2.3% 1104 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 2.3% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 2.9% 874 г
Витамин В4, холин 105.14 мг 500 мг 21% 5.3% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 3.1% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 0.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.349 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 17029 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 1.5% 1724 г
Витамин D, кальциферол 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 1.9% 1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.429 мг 15 мг 9.5% 2.4% 1050 г
Витамин Н, биотин 6.779 мкг 50 мкг 13.6% 3.5% 738 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.4608 мг 20 мг 17.3% 4.4% 578 г
Ниацин 1.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.95 мг 2500 мг 3.8% 1% 2606 г
Кальций, Ca 35.15 мг 1000 мг 3.5% 0.9% 2845 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 1.4% 1834 г
Натрий, Na 46.35 мг 1300 мг 3.6% 0.9% 2805 г
Сера, S 59.06 мг 1000 мг 5.9% 1.5% 1693 г
Фосфор, P 158.3 мг 800 мг 19.8% 5% 505 г
Хлор, Cl 52.35 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.417 мг 18 мг 13.4% 3.4% 745 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 1.1% 2235 г
Кобальт, Co 3.356 мкг 10 мкг 33.6% 8.5% 298 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20619 г
Медь, Cu 27.85 мкг 1000 мкг 2.8% 0.7% 3591 г
Молибден, Mo 2.013 мкг 70 мкг 2.9% 0.7% 3477 г
Селен, Se 12.837 мкг 55 мкг 23.3% 5.9% 428 г
Фтор, F 18.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21668 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 0.7% 3731 г
Цинк, Zn 0.3725 мг 12 мг 3.1% 0.8% 3221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 36.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.701 г min 16.8 г 57.7% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.85 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.624 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.194 г от 11.2 до 20.6 г 37.4% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.697 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность печенья гречневое составляет 393,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 393.5 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 53.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 25 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЯ ГРЕЧНЕВОЕ

печенья гречневое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, холином - 21 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 19,8 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 33,6 %, селеном - 23,3 %

Чем полезен печенья гречневое

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить печенья гречневое, калорийность 393,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления печенья гречневое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты