Рецепт Салат с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грибами

Морковь (Варка со сливом)	475 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени)	133 г
Горошек зеленый. Консервы	259 г
Сметана 25% жирности	75 г
Подсолнечное масло	17 г
Соль йодированная экстра	3 г
Грибы отварные	335 г

Способ приготовления

Берем лук, очищаем и нарезаем кубиками.Затем разогреваем сковороду и обжариваем в ней лук до золотистого цвета.Сюда же добавляем, очищенные и порезанные кубиками грибы.Обжариваем до готовности и добавляем сметану.Тушим 5-10 минут. Снимаем с огня и даем остыть.Отваренную морковь нарезаем небольшими кубиками.Сюда же добавляем остывшие грибы вмести с соусом. Добавляем горошек, солим. Все хорошенько перемешиваем и подаем к столу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.3 ккал	1684 ккал	4.2%	6%	2395 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	4.3%	3304 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	9%	1600 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	4.1%	3476 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	4.2 г	20 г	21%	29.9%	476 г
Вода	82.6 г	2273 г	3.6%	5.1%	2752 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	854.7 мкг	900 мкг	95%	135.1%	105 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	5.12 мг	5 мг	102.4%	145.7%	98 г
Лютеин + Зеаксантин	229.727 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	5%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.597 мг	1.8 мг	33.2%	47.2%	302 г
Витамин В4, холин	17.86 мг	500 мг	3.6%	5.1%	2800 г
Витамин В5, пантотеновая	0.176 мг	5 мг	3.5%	5%	2841 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	7.7%	1852 г
Витамин В9, фолаты	15.03 мкг	400 мкг	3.8%	5.4%	2661 г
Витамин В12, кобаламин	0.025 мкг	3 мкг	0.8%	1.1%	12000 г
Витамин C, аскорбиновая	7.16 мг	90 мг	8%	11.4%	1257 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.082 мг	15 мг	7.2%	10.2%	1386 г
Витамин Н, биотин	0.858 мкг	50 мкг	1.7%	2.4%	5828 г
Витамин К, филлохинон	15.5 мкг	120 мкг	12.9%	18.3%	774 г
Витамин РР, НЭ	3.7376 мг	20 мг	18.7%	26.6%	535 г
Ниацин	0.496 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.25 мг	2500 мг	9.5%	13.5%	1058 г
Кальций, Ca	29.75 мг	1000 мг	3%	4.3%	3361 г
Кремний, Si	13.739 мг	30 мг	45.8%	65.1%	218 г
Магний, Mg	27.2 мг	400 мг	6.8%	9.7%	1471 г
Натрий, Na	203.59 мг	1300 мг	15.7%	22.3%	639 г
Сера, S	10.98 мг	1000 мг	1.1%	1.6%	9107 г
Фосфор, P	64.5 мг	800 мг	8.1%	11.5%	1240 г
Хлор, Cl	199.03 мг	2300 мг	8.7%	12.4%	1156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	139.5 мкг	~
Бор, B	110.3 мкг	~
Ванадий, V	48.09 мкг	~
Железо, Fe	0.76 мг	18 мг	4.2%	6%	2368 г
Йод, I	2.91 мкг	150 мкг	1.9%	2.7%	5155 г
Кобальт, Co	1.331 мкг	10 мкг	13.3%	18.9%	751 г
Литий, Li	2.591 мкг	~
Марганец, Mn	0.1918 мг	2 мг	9.6%	13.7%	1043 г
Медь, Cu	81.03 мкг	1000 мкг	8.1%	11.5%	1234 г
Молибден, Mo	11.968 мкг	70 мкг	17.1%	24.3%	585 г
Никель, Ni	2.591 мкг	~
Рубидий, Rb	10.1 мкг	~
Селен, Se	0.632 мкг	55 мкг	1.1%	1.6%	8703 г
Стронций, Sr	3.76 мкг	~
Фтор, F	25.76 мкг	4000 мкг	0.6%	0.9%	15528 г
Хром, Cr	1.6 мкг	50 мкг	3.2%	4.6%	3125 г
Цинк, Zn	0.3566 мг	12 мг	3%	4.3%	3365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.831 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.135 г	~
Аргинин*	0.107 г	~
Валин	0.063 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.054 г	~
Лейцин	0.085 г	~
Лизин	0.08 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.057 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.051 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.076 г	~
Заменимые аминокислоты	0.257 г	~
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.186 г	~
Глицин	0.059 г	~
Глутаминовая кислота	0.211 г	~
Пролин	0.056 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.36 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.091 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.1 г	~
18:0 Стеариновая	0.064 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.885 г	min 16.8 г	5.3%	7.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.367 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.104 г	от 11.2 до 20.6 г	9.9%	14.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.932 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Салат с грибами составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.3 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	4.2 г	-%
	Вода	82.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРИБАМИ

Салат с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 95 %, бэта-каротином - 102,4 %, витамином B2 - 33,2 %, витамином K - 12,9 %, витамином PP - 18,7 %, кремнием - 45,8 %, кобальтом - 13,3 %, молибденом - 17,1 %

Чем полезен Салат с грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с грибами, калорийность 70,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Идеальные творожные вафли

Паштет из свиной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе