Рецепт Суп рыбный с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп рыбный с лососем

Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 365 г
Подсолнечное масло 90 г
Морковь 400 г
Лук репчатый 820 г
Картофель 1425 г
Бульон рыбный 2200 г
Соль поваренная пищевая йодированная 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 10.3% 1188 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.3% 1697 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.6% 3422 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.8% 1818 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 5.2% 2393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.7 мкг 900 мкг 17.6% 21.6% 567 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.929 мг 5 мг 18.6% 22.9% 538 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин В4, холин 10.17 мг 500 мг 2% 2.5% 4916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 5.5% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 9.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 6.256 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6394 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 9.3% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 7.8 мг 90 мг 8.7% 10.7% 1154 г
Витамин D, кальциферол 0.772 мкг 10 мкг 7.7% 9.5% 1295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.101 мг 15 мг 7.3% 9% 1362 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.218 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22936 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.9509 мг 20 мг 9.8% 12.1% 1025 г
Ниацин 0.469 мг ~
Бетаин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.21 мг 2500 мг 9% 11.1% 1105 г
Кальций, Ca 13.15 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7605 г
Кремний, Si 16.413 мг 30 мг 54.7% 67.3% 183 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 4.2% 2941 г
Натрий, Na 268.35 мг 1300 мг 20.6% 25.3% 484 г
Сера, S 20.9 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4785 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 7.3% 1699 г
Хлор, Cl 450.05 мг 2300 мг 19.6% 24.1% 511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Ванадий, V 48.45 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 3.2% 3797 г
Йод, I 29.16 мкг 150 мкг 19.4% 23.9% 514 г
Кобальт, Co 2.43 мкг 10 мкг 24.3% 29.9% 412 г
Литий, Li 21.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.1015 мг 2 мг 5.1% 6.3% 1970 г
Медь, Cu 63.2 мкг 1000 мкг 6.3% 7.7% 1582 г
Молибден, Mo 4.281 мкг 70 мкг 6.1% 7.5% 1635 г
Никель, Ni 3.151 мкг ~
Рубидий, Rb 215.6 мкг ~
Селен, Se 1.845 мкг 55 мкг 3.4% 4.2% 2981 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Фтор, F 78.77 мкг 4000 мкг 2% 2.5% 5078 г
Хром, Cr 11.16 мкг 50 мкг 22.3% 27.4% 448 г
Цинк, Zn 0.3956 мг 12 мг 3.3% 4.1% 3033 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.471 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 27.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.42 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.061 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.028 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.077 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный с лососем составляет 81,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.3 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 95 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП РЫБНЫЙ С ЛОСОСЕМ

Суп рыбный с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 18,6 %, кремнием - 54,7 %, хлором - 19,6 %, йодом - 19,4 %, кобальтом - 24,3 %, хромом - 22,3 %

Чем полезен Суп рыбный с лососем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп рыбный с лососем, калорийность 81,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп рыбный с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги