Рецепт Творожная запеканка с бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с бананом

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Банан (Жарка) 122 г
Яичный белок куриный (Запекание) 67 г
Пшено (просо) воздушное 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

200 г обезжиренного творога смешать с бананом (у меня один банан получился 122 г), двумя белками, 50 г пшена, соль и корица в блендере на малой скорости. Перелить смесь в силиконовые формочки. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 25-30 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 15.1% 490 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.2% 6222 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 5.8% 1281 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 2% 3720 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 0.9% 8182 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
бета Криптоксантин 0.346 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.595 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 11.7% 634 г
Витамин В4, холин 36.39 мг 500 мг 7.3% 5.4% 1374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 3.5% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 10.3% 722 г
Витамин В9, фолаты 35.522 мкг 400 мкг 8.9% 6.6% 1126 г
Витамин В12, кобаламин 0.722 мкг 3 мкг 24.1% 17.8% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6637 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.641 мкг 50 мкг 13.3% 9.8% 753 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4504 мг 20 мг 17.3% 12.8% 580 г
Ниацин 0.406 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.12 мг 2500 мг 7.4% 5.5% 1350 г
Кальций, Ca 67.83 мг 1000 мг 6.8% 5% 1474 г
Кремний, Si 25.185 мг 30 мг 84% 62% 119 г
Магний, Mg 38.49 мг 400 мг 9.6% 7.1% 1039 г
Натрий, Na 169.42 мг 1300 мг 13% 9.6% 767 г
Сера, S 155.6 мг 1000 мг 15.6% 11.5% 643 г
Фосфор, P 143.5 мг 800 мг 17.9% 13.2% 557 г
Хлор, Cl 267.96 мг 2300 мг 11.7% 8.6% 858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Бор, B 121.7 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 3.1% 2400 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 3% 2459 г
Кобальт, Co 1.345 мкг 10 мкг 13.5% 10% 743 г
Литий, Li 1.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.1414 мг 2 мг 7.1% 5.2% 1414 г
Медь, Cu 162.76 мкг 1000 мкг 16.3% 12% 614 г
Молибден, Mo 6.025 мкг 70 мкг 8.6% 6.3% 1162 г
Никель, Ni 1.308 мкг ~
Олово, Sn 6.97 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 20.403 мкг 55 мкг 37.1% 27.4% 270 г
Стронций, Sr 9.54 мкг ~
Фтор, F 17.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22371 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 2994 г
Цинк, Zn 0.504 мг 12 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.118 г ~
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.664 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.65 г ~
Лейцин 1.158 г ~
Лизин 0.9 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.619 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.19 г ~
Заменимые аминокислоты 5.507 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 2.042 г ~
Пролин 1.172 г ~
Серин 0.577 г ~
Тирозин 0.571 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.097 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с бананом составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.5 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С БАНАНОМ

Творожная запеканка с бананом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,8 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином B12 - 24,1 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 17,3 %, кремнием - 84 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 13,5 %, медью - 16,3 %, селеном - 37,1 %

Чем полезен Творожная запеканка с бананом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с бананом, калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с бананом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты