Рецепт Суп чечевичный пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп чечевичный пюре

Вода 3500 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 0 г
Морковь (Жарка) 70 г
Подсолнечное масло 100 г
Соль поваренная пищевая 35 г
Лук репчатый (Варка без слива) 86 г
Чечевица, зерно (Варка) 750 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 250 г
Способ приготовления

Отварить горох с солью и луковицей. Пассеровать натертые морковь с корнем сельдерея, добавить к ним красный сладкий перец и томат. Отправить эту заправку в гороховый суп за 15 минут до его готовности. Чеснок раздавить и добавить в горячий суп уже перед выключением. Готовый суп измельчить блендером до состояния пюре. Перед подачей посыпать свежим укропом и добавить по вкусу ржаных сухарей. Очень вкусно получается с чечевицей, но сегодня - горох)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп чечевичный пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 7.6% 1900 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.4% 2240 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5.1% 2772 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.3% 1000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5.1% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 8.3% 1727 г
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 9% 1597 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В4, холин 16.96 мг 500 мг 3.4% 4.9% 2948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 5.6% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 6.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 2.593 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 15426 г
Витамин C, аскорбиновая 7.37 мг 90 мг 8.2% 11.7% 1221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.125 мг 15 мг 7.5% 10.7% 1333 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 28090 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.895 мг 20 мг 4.5% 6.4% 2235 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.66 мг 2500 мг 5.8% 8.3% 1716 г
Кальций, Ca 22.05 мг 1000 мг 2.2% 3.1% 4535 г
Кремний, Si 14.227 мг 30 мг 47.4% 67.6% 211 г
Магний, Mg 16.32 мг 400 мг 4.1% 5.8% 2451 г
Натрий, Na 311.59 мг 1300 мг 24% 34.2% 417 г
Сера, S 30.97 мг 1000 мг 3.1% 4.4% 3229 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 12.4% 1156 г
Хлор, Cl 485.19 мг 2300 мг 21.1% 30.1% 474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Бор, B 105.4 мкг ~
Ванадий, V 5.58 мкг ~
Железо, Fe 2.059 мг 18 мг 11.4% 16.3% 874 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 22388 г
Кобальт, Co 2.853 мкг 10 мкг 28.5% 40.7% 351 г
Литий, Li 15.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.2129 мг 2 мг 10.6% 15.1% 939 г
Медь, Cu 129.54 мкг 1000 мкг 13% 18.5% 772 г
Молибден, Mo 15.887 мкг 70 мкг 22.7% 32.4% 441 г
Никель, Ni 26.59 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 2.682 мкг 55 мкг 4.9% 7% 2051 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Титан, Ti 49 мкг ~
Фтор, F 83.28 мкг 4000 мкг 2.1% 3% 4803 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 5.8% 2463 г
Цинк, Zn 0.4728 мг 12 мг 3.9% 5.6% 2538 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 42.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.527 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.444 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.329 г ~

Энергетическая ценность Суп чечевичный пюре составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.1 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ЧЕЧЕВИЧНЫЙ ПЮРЕ

Суп чечевичный пюре богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 47,4 %, хлором - 21,1 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 28,5 %, медью - 13 %, молибденом - 22,7 %

Чем полезен Суп чечевичный пюре

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп чечевичный пюре, калорийность 70,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп чечевичный пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты