Рецепт Ягодное ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ягодное ассорти

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 30 г
Малина(1) 12 г
Чёрная смородина(1) 8 г
Сахар, гранулированный 15 г
Яйцо(в) 10 г
Масло Олейна 4 г
Молоко пастеризованное 3,2(к) 5 г
Какао(2) 3 г
Арахис жареный на масле, без соли 1 г
Черника 8 г
Ежевика, замороженная, неподслащенная 9 г
Соевый лецитин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодное ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.1 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3% 1333 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 5.5% 727 г
Углеводы 40.3 г 219 г 18.4% 7.4% 543 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 7.8% 513 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.8% 4963 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 0.8% 5000 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 2.96 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
бета Криптоксантин 4.8 мкг ~
Ликопин 0.64 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.1% 1895 г
Витамин В4, холин 53.95 мг 500 мг 10.8% 4.3% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 2.9% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 21 мкг 400 мкг 5.3% 2.1% 1905 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 1.8% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 18.74 мг 90 мг 20.8% 8.4% 480 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4484 г
Витамин D3, холекальциферол 0.22 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.802 мг 15 мг 18.7% 7.5% 535 г
бета Токоферол 0.104 мг ~
гамма Токоферол 0.578 мг ~
дельта Токоферол 0.478 мг ~
Витамин Н, биотин 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 2.6% 1572 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 2.1% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.3049 мг 20 мг 6.5% 2.6% 1533 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.95 мг 2500 мг 6.8% 2.7% 1462 г
Кальций, Ca 30.88 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3238 г
Кремний, Si 10.752 мг 30 мг 35.8% 14.4% 279 г
Магний, Mg 29.99 мг 400 мг 7.5% 3% 1334 г
Натрий, Na 17.05 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7625 г
Сера, S 42.13 мг 1000 мг 4.2% 1.7% 2374 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 4.3% 948 г
Хлор, Cl 30.74 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.4 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 27.58 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 2.7% 1481 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Кобальт, Co 1.68 мкг 10 мкг 16.8% 6.7% 595 г
Литий, Li 0.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.4908 мг 2 мг 24.5% 9.8% 407 г
Медь, Cu 184.96 мкг 1000 мкг 18.5% 7.4% 541 г
Молибден, Mo 8.42 мкг 70 мкг 12% 4.8% 831 г
Никель, Ni 2.616 мкг ~
Олово, Sn 1.83 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 5.688 мкг 55 мкг 10.3% 4.1% 967 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Фтор, F 9.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40816 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3521 г
Цинк, Zn 0.6809 мг 12 мг 5.7% 2.3% 1762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 15.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 1.312 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 20.12 мг ~
Кампестерол 1.405 мг ~
Стигмастерол 1.123 мг ~
бета Ситостерол 14.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.882 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.035 г min 16.8 г 12.1% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.52 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Прочие вещества
Кофеин 6.9 мг ~
Теобромин 61.71 мг ~

Энергетическая ценность Ягодное ассорти составляет 249,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.1 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 40.3 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 45.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯГОДНОЕ АССОРТИ

Ягодное ассорти богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,8 %, витамином E - 18,7 %, кремнием - 35,8 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 24,5 %, медью - 18,5 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Ягодное ассорти

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ягодное ассорти, калорийность 249,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ягодное ассорти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги