Рецепт кето беляши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кето беляши

кокос. мука 8 г
Кунжутная мука, обезжиренная 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Сливки Петмол 33% 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Фарш мясной с луком 70 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кето беляши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 383.5 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 439 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 7.2% 360 г
Жиры 31.3 г 56 г 55.9% 14.6% 179 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.5% 4977 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.4% 769 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 0.8% 3197 г
Органические кислоты 17.5 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 2.7% 977 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 2.7% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 3.4% 773 г
Витамин В4, холин 124.17 мг 500 мг 24.8% 6.5% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.846 мг 5 мг 16.9% 4.4% 591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 3.8% 697 г
Витамин В9, фолаты 9.36 мкг 400 мкг 2.3% 0.6% 4274 г
Витамин В12, кобаламин 1.742 мкг 3 мкг 58.1% 15.1% 172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.3% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 1.9% 1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.031 мг 15 мг 6.9% 1.8% 1455 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 8.47 мкг 50 мкг 16.9% 4.4% 590 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.7978 мг 20 мг 29% 7.6% 345 г
Ниацин 1.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 475.14 мг 2500 мг 19% 5% 526 г
Кальций, Ca 112.06 мг 1000 мг 11.2% 2.9% 892 г
Кремний, Si 0.02 мг 30 мг 0.1% 150000 г
Магний, Mg 34.46 мг 400 мг 8.6% 2.2% 1161 г
Натрий, Na 530.7 мг 1300 мг 40.8% 10.6% 245 г
Сера, S 232.17 мг 1000 мг 23.2% 6% 431 г
Фосфор, P 357.8 мг 800 мг 44.7% 11.7% 224 г
Хлор, Cl 1035.37 мг 2300 мг 45% 11.7% 222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 3.515 мг 18 мг 19.5% 5.1% 512 г
Йод, I 11.94 мкг 150 мкг 8% 2.1% 1256 г
Кобальт, Co 8.893 мкг 10 мкг 88.9% 23.2% 112 г
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 1.5% 1732 г
Медь, Cu 225.74 мкг 1000 мкг 22.6% 5.9% 443 г
Молибден, Mo 12.236 мкг 70 мкг 17.5% 4.6% 572 г
Никель, Ni 6.449 мкг ~
Олово, Sn 55.41 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 10.361 мкг 55 мкг 18.8% 4.9% 531 г
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 65.76 мкг 4000 мкг 1.6% 0.4% 6083 г
Хром, Cr 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 3.9% 676 г
Цинк, Zn 3.1948 мг 12 мг 26.6% 6.9% 376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.016 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.923 г ~
10:0 Каприновая 0.629 г ~
12:0 Лауриновая 4.916 г ~
14:0 Миристиновая 1.896 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.568 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.178 г min 16.8 г 13% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.021 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность кето беляши составляет 383,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 383.5 кКал -%
Белки 21.1 г -%
Жиры 31.3 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО БЕЛЯШИ

кето беляши богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, холином - 24,8 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B12 - 58,1 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 29 %, калием - 19 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 44,7 %, хлором - 45 %, железом - 19,5 %, кобальтом - 88,9 %, медью - 22,6 %, молибденом - 17,5 %, селеном - 18,8 %, хромом - 14,8 %, цинком - 26,6 %

Чем полезен кето беляши

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кето беляши, калорийность 383,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кето беляши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты