Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 40 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Пекинская капуста 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 25% 974 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.4% 9955 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.7% 2500 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 9.5% 2586 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.8 мкг 900 мкг 6.6% 16% 1505 г
альфа Каротин 0.538 мкг ~
бета Каротин 0.41 мг 5 мг 8.2% 19.9% 1220 г
Лютеин + Зеаксантин 25.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 11.9% 2045 г
Витамин В4, холин 4.8 мг 500 мг 1% 2.4% 10417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 3.6% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 18% 1351 г
Витамин В9, фолаты 45.308 мкг 400 мкг 11.3% 27.4% 883 г
Витамин C, аскорбиновая 19.15 мг 90 мг 21.3% 51.7% 470 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 4.6% 5357 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 36232 г
Витамин К, филлохинон 48.8 мкг 120 мкг 40.7% 98.8% 246 г
Витамин РР, НЭ 4.6 мг 20 мг 23% 55.8% 435 г
Ниацин 3.062 мг ~
Бетаин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.08 мг 2500 мг 10.4% 25.2% 965 г
Кальций, Ca 64.23 мг 1000 мг 6.4% 15.5% 1557 г
Кремний, Si 0.769 мг 30 мг 2.6% 6.3% 3901 г
Магний, Mg 17.15 мг 400 мг 4.3% 10.4% 2332 г
Натрий, Na 301.77 мг 1300 мг 23.2% 56.3% 431 г
Сера, S 72.92 мг 1000 мг 7.3% 17.7% 1371 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 27.2% 891 г
Хлор, Cl 431.38 мг 2300 мг 18.8% 45.6% 533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 9.2% 2609 г
Йод, I 15.62 мкг 150 мкг 10.4% 25.2% 960 г
Кобальт, Co 13.385 мкг 10 мкг 133.9% 325% 75 г
Литий, Li 0.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.1731 мг 2 мг 8.7% 21.1% 1155 г
Медь, Cu 64.31 мкг 1000 мкг 6.4% 15.5% 1555 г
Молибден, Mo 4.308 мкг 70 мкг 6.2% 15% 1625 г
Никель, Ni 2.2 мкг ~
Рубидий, Rb 69.7 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 13750 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Фтор, F 318.46 мкг 4000 мкг 8% 19.4% 1256 г
Хром, Cr 28.31 мкг 50 мкг 56.6% 137.4% 177 г
Цинк, Zn 0.3854 мг 12 мг 3.2% 7.8% 3114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 41,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.2 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,3 %, витамином C - 21,3 %, витамином K - 40,7 %, витамином PP - 23 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 133,9 %, хромом - 56,6 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 41,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты