Рецепт Кефир с фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефир с фруктами

Кефир 2,5% жирности	150 г
Хурма	150 г
Банан	150 г
Семена чиа, сушеные	10 г
Семена льна	10 г
Ржаные отруби	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир с фруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.6 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1838 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	3.9%	2815 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	5.2%	2074 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	7%	1553 г
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	21.8%	500 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	3.6%	3003 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.8 мкг	900 мкг	8.3%	9.1%	1203 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.407 мг	5 мг	8.1%	8.8%	1229 г
Лютеин + Зеаксантин	13.286 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	7.2%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	5.8%	1895 г
Витамин В4, холин	14.16 мг	500 мг	2.8%	3.1%	3531 г
Витамин В5, пантотеновая	2.539 мг	5 мг	50.8%	55.5%	197 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	9.4%	1163 г
Витамин В9, фолаты	8.816 мкг	400 мкг	2.2%	2.4%	4537 г
Витамин В12, кобаламин	0.122 мкг	3 мкг	4.1%	4.5%	2459 г
Витамин C, аскорбиновая	7.91 мг	90 мг	8.8%	9.6%	1138 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.353 мг	15 мг	2.4%	2.6%	4249 г
гамма Токоферол	0.407 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	4.5 мкг	50 мкг	9%	9.8%	1111 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.9%	12000 г
Витамин РР, НЭ	0.9398 мг	20 мг	4.7%	5.1%	2128 г
Ниацин	0.36 мг	~
Бетаин	0.063 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	286.61 мг	2500 мг	11.5%	12.6%	872 г
Кальций, Ca	105.53 мг	1000 мг	10.6%	11.6%	948 г
Кремний, Si	23.571 мг	30 мг	78.6%	85.8%	127 г
Магний, Mg	67.41 мг	400 мг	16.9%	18.4%	593 г
Натрий, Na	32.78 мг	1300 мг	2.5%	2.7%	3966 г
Сера, S	13.99 мг	1000 мг	1.4%	1.5%	7148 г
Фосфор, P	92.3 мг	800 мг	11.5%	12.6%	867 г
Хлор, Cl	55.29 мг	2300 мг	2.4%	2.6%	4160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	165.2 мкг	~
Бор, B	114.6 мкг	~
Ванадий, V	2.63 мкг	~
Железо, Fe	1.662 мг	18 мг	9.2%	10%	1083 г
Йод, I	23.59 мкг	150 мкг	15.7%	17.1%	636 г
Кобальт, Co	1.571 мкг	10 мкг	15.7%	17.1%	637 г
Литий, Li	9.612 мкг	~
Марганец, Mn	0.5843 мг	2 мг	29.2%	31.9%	342 г
Медь, Cu	136.88 мкг	1000 мкг	13.7%	15%	731 г
Молибден, Mo	5.571 мкг	70 мкг	8%	8.7%	1257 г
Никель, Ni	5.173 мкг	~
Олово, Sn	3.98 мкг	~
Рубидий, Rb	38.6 мкг	~
Селен, Se	2.747 мкг	55 мкг	5%	5.5%	2002 г
Стронций, Sr	17.85 мкг	~
Фтор, F	39.03 мкг	4000 мкг	1%	1.1%	10249 г
Хром, Cr	3.08 мкг	50 мкг	6.2%	6.8%	1623 г
Цинк, Zn	0.56 мг	12 мг	4.7%	5.1%	2143 г
Цирконий, Zr	23.17 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.91 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.083 г	~
Валин	0.041 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.035 г	~
Лейцин	0.053 г	~
Лизин	0.037 г	~
Метионин	0.02 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.076 г	~
Гидроксипролин	0.004 г	~
Глицин	0.045 г	~
Глутаминовая кислота	0.154 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.041 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	97.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.45 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.918 мг	~
Стигмастерол	0.224 мг	~
бета Ситостерол	1.837 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.088 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.046 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.201 г	min 16.8 г	1.2%	1.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.195 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.069 г	от 11.2 до 20.6 г	9.5%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.24 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.119 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.829 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.364 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Кефир с фруктами составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.6 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕФИР С ФРУКТАМИ

Кефир с фруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 50,8 %, калием - 11,5 %, кремнием - 78,6 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 11,5 %, йодом - 15,7 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 29,2 %, медью - 13,7 %

Чем полезен Кефир с фруктами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кефир с фруктами, калорийность 91,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефир с фруктами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе