Рецепт ХЛЕБ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ХЛЕБ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ

Вода 390 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 0.5 Стакан 200 мл
Масло оливковое 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Мед пчелиный 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 240 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ХЛЕБ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.3% 2054 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.4% 2000 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 8.3% 820 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.9% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В4, холин 17.89 мг 500 мг 3.6% 2.5% 2795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 2.9% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 18.137 мкг 400 мкг 4.5% 3.1% 2205 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 3.1% 2161 г
Витамин Н, биотин 1.437 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3479 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2167 мг 20 мг 6.1% 4.2% 1644 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.84 мг 2500 мг 2.6% 1.8% 3856 г
Кальций, Ca 27.67 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3614 г
Кремний, Si 1.157 мг 30 мг 3.9% 2.7% 2593 г
Магний, Mg 8.06 мг 400 мг 2% 1.4% 4963 г
Натрий, Na 474.79 мг 1300 мг 36.5% 24.8% 274 г
Сера, S 26.45 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3781 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 3.7% 1810 г
Хлор, Cl 740.3 мг 2300 мг 32.2% 21.9% 311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 309.6 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 26.02 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 1.9% 3523 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8671 г
Кобальт, Co 0.761 мкг 10 мкг 7.6% 5.2% 1314 г
Марганец, Mn 0.2388 мг 2 мг 11.9% 8.1% 838 г
Медь, Cu 43.26 мкг 1000 мкг 4.3% 2.9% 2312 г
Молибден, Mo 6.419 мкг 70 мкг 9.2% 6.3% 1091 г
Никель, Ni 0.636 мкг ~
Олово, Sn 3.07 мкг ~
Селен, Se 1.977 мкг 55 мкг 3.6% 2.5% 2782 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Титан, Ti 3.18 мкг ~
Фтор, F 63.01 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6348 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5682 г
Цинк, Zn 0.2836 мг 12 мг 2.4% 1.6% 4231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.387 г min 16.8 г 8.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность ХЛЕБ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ составляет 146,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.9 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 26.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ

ХЛЕБ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 32,2 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен ХЛЕБ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ХЛЕБ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ, калорийность 146,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ХЛЕБ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы