Рецепт Курица в белом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в белом соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 750 г
Масло подсолнечное 70 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Хмели-сунели (Сырье и приправы) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в белом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 11.3% 697 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.7% 675 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 2.7% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 1.9% 4091 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.7% 4500 г
Витамин В4, холин 18.04 мг 500 мг 3.6% 2.8% 2772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.426 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16488 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.6% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.201 мг 15 мг 14.7% 11.6% 682 г
Витамин Н, биотин 0.619 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8078 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1344 мг 20 мг 20.7% 16.4% 484 г
Ниацин 3.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.08 мг 2500 мг 6.7% 5.3% 1496 г
Кальций, Ca 25.23 мг 1000 мг 2.5% 2% 3964 г
Магний, Mg 42.19 мг 400 мг 10.5% 8.3% 948 г
Натрий, Na 286.98 мг 1300 мг 22.1% 17.5% 453 г
Сера, S 14.39 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6949 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 9.6% 824 г
Хлор, Cl 454.05 мг 2300 мг 19.7% 15.6% 507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 3% 2632 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4202 г
Кобальт, Co 5.491 мкг 10 мкг 54.9% 43.4% 182 г
Марганец, Mn 0.0498 мг 2 мг 2.5% 2% 4016 г
Медь, Cu 56.57 мкг 1000 мкг 5.7% 4.5% 1768 г
Молибден, Mo 6.426 мкг 70 мкг 9.2% 7.3% 1089 г
Никель, Ni 0.412 мкг ~
Рубидий, Rb 65.4 мкг ~
Селен, Se 0.166 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 33133 г
Фтор, F 105.64 мкг 4000 мкг 2.6% 2.1% 3786 г
Хром, Cr 13.16 мкг 50 мкг 26.3% 20.8% 380 г
Цинк, Zn 0.7981 мг 12 мг 6.7% 5.3% 1504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.183 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.96 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.682 г ~
Изолейцин 0.588 г ~
Лейцин 1.027 г ~
Лизин 1.369 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.451 г ~
Треонин 0.578 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.552 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.678 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.48 г ~
Глутаминовая кислота 1.489 г ~
Пролин 0.525 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.622 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.511 г min 16.8 г 9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.439 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.99 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.975 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица в белом соусе составляет 126,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.5 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В БЕЛОМ СОУСЕ

Курица в белом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,7 %, витамином PP - 20,7 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 19,7 %, кобальтом - 54,9 %, хромом - 26,3 %

Чем полезен Курица в белом соусе

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в белом соусе, калорийность 126,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в белом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги