Рецепт Кета с брокколи 320 гр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кета с брокколи 320 гр.

Кета 450 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 200 г
Йогурт Натуральный 2,5% [Valio] 300 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета с брокколи 320 гр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 16.8% 697 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.4% 1600 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.2% 10429 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.2% 2769 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 3.9% 3041 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 4.167 мкг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.9% 3937 г
бета Криптоксантин 0.208 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 233.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 13% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 7.5% 1552 г
Витамин В4, холин 3.1 мг 500 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 12.3% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 15.4% 766 г
Витамин В9, фолаты 21.036 мкг 400 мкг 5.3% 6.2% 1902 г
Витамин В12, кобаламин 1.922 мкг 3 мкг 64.1% 75.2% 156 г
Витамин C, аскорбиновая 12.31 мг 90 мг 13.7% 16.1% 731 г
Витамин D, кальциферол 7.641 мкг 10 мкг 76.4% 89.7% 131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 6.9% 1693 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 0.398 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12563 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 16.5% 710 г
Витамин РР, НЭ 4.0909 мг 20 мг 20.5% 24.1% 489 г
Ниацин 2.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.51 мг 2500 мг 8.1% 9.5% 1228 г
Кальций, Ca 22.19 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4507 г
Магний, Mg 19.08 мг 400 мг 4.8% 5.6% 2096 г
Натрий, Na 46.32 мг 1300 мг 3.6% 4.2% 2807 г
Сера, S 94.92 мг 1000 мг 9.5% 11.2% 1054 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 15.6% 752 г
Хлор, Cl 77.34 мг 2300 мг 3.4% 4% 2974 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 3.6% 3197 г
Йод, I 23.44 мкг 150 мкг 15.6% 18.3% 640 г
Кобальт, Co 9.375 мкг 10 мкг 93.8% 110.1% 107 г
Марганец, Mn 0.0847 мг 2 мг 4.2% 4.9% 2361 г
Медь, Cu 59.48 мкг 1000 мкг 5.9% 6.9% 1681 г
Молибден, Mo 1.875 мкг 70 мкг 2.7% 3.2% 3733 г
Никель, Ni 2.813 мкг ~
Селен, Se 17.693 мкг 55 мкг 32.2% 37.8% 311 г
Фтор, F 201.56 мкг 4000 мкг 5% 5.9% 1985 г
Хром, Cr 25.78 мкг 50 мкг 51.6% 60.6% 194 г
Цинк, Zn 0.4281 мг 12 мг 3.6% 4.2% 2803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.432 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 1.108 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.563 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.868 г ~
Аспарагиновая кислота 1.029 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 1.204 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 65.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.223 г min 16.8 г 7.3% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.244 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.281 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.131 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.047 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.281 г ~

Энергетическая ценность Кета с брокколи 320 гр. составляет 85,2 кКал.

  • Порция = 320 гр (272.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.2 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТА С БРОККОЛИ 320 ГР.

Кета с брокколи 320 гр. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином B12 - 64,1 %, витамином C - 13,7 %, витамином D - 76,4 %, витамином K - 14,1 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 13,3 %, йодом - 15,6 %, кобальтом - 93,8 %, селеном - 32,2 %, хромом - 51,6 %

Чем полезен Кета с брокколи 320 гр.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кета с брокколи 320 гр., калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кета с брокколи 320 гр., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги