Рецепт Котлеты из хека 19.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из хека 19.11

Хек (Варка без слива) 492 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Петрушка (Варка без слива) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из хека 19.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 22.9% 402 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.9% 1556 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 179.2 г 2273 г 7.9% 7.3% 1268 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 6.2% 1493 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.4% 1452 г
Витамин В4, холин 31.18 мг 500 мг 6.2% 5.7% 1604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.9% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 6.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 15.61 мкг 400 мкг 3.9% 3.6% 2562 г
Витамин В12, кобаламин 2.81 мкг 3 мкг 93.7% 86.4% 107 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6569 г
Витамин D, кальциферол 1.987 мкг 10 мкг 19.9% 18.3% 503 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 3.5% 2655 г
Витамин Н, биотин 3.641 мкг 50 мкг 7.3% 6.7% 1373 г
Витамин К, филлохинон 30.5 мкг 120 мкг 25.4% 23.4% 393 г
Витамин РР, НЭ 5.3935 мг 20 мг 27% 24.9% 371 г
Ниацин 1.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.86 мг 2500 мг 9.7% 8.9% 1029 г
Кальций, Ca 35.57 мг 1000 мг 3.6% 3.3% 2811 г
Магний, Mg 28.61 мг 400 мг 7.2% 6.6% 1398 г
Натрий, Na 51.47 мг 1300 мг 4% 3.7% 2526 г
Сера, S 250.53 мг 1000 мг 25.1% 23.1% 399 г
Фосфор, P 217.5 мг 800 мг 27.2% 25.1% 368 г
Хлор, Cl 208.02 мг 2300 мг 9% 8.3% 1106 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 4.6% 2011 г
Йод, I 185.53 мкг 150 мкг 123.7% 114% 81 г
Кобальт, Co 24.116 мкг 10 мкг 241.2% 222.3% 41 г
Марганец, Mn 0.1439 мг 2 мг 7.2% 6.6% 1390 г
Медь, Cu 167.47 мкг 1000 мкг 16.7% 15.4% 597 г
Молибден, Mo 5.316 мкг 70 мкг 7.6% 7% 1317 г
Никель, Ni 8.009 мкг ~
Селен, Se 3.909 мкг 55 мкг 7.1% 6.5% 1407 г
Фтор, F 807.71 мкг 4000 мкг 20.2% 18.6% 495 г
Хром, Cr 63.42 мкг 50 мкг 126.8% 116.9% 79 г
Цинк, Zn 1.1865 мг 12 мг 9.9% 9.1% 1011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.333 г ~
Валин 1.159 г ~
Гистидин* 0.831 г ~
Изолейцин 0.932 г ~
Лейцин 1.495 г ~
Лизин 1.85 г ~
Метионин 0.635 г ~
Метионин + Цистеин 1.05 г ~
Треонин 0.876 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.812 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.364 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.392 г ~
Аспарагиновая кислота 2.177 г ~
Глицин 0.83 г ~
Глутаминовая кислота 2.678 г ~
Пролин 1.01 г ~
Серин 0.835 г ~
Тирозин 0.551 г ~
Цистеин 0.413 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 51.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.687 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.288 г min 16.8 г 7.7% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.893 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.131 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.034 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.435 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из хека 19.11 составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.5 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 179.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ХЕКА 19.11

Котлеты из хека 19.11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 93,7 %, витамином D - 19,9 %, витамином K - 25,4 %, витамином PP - 27 %, фосфором - 27,2 %, йодом - 123,7 %, кобальтом - 241,2 %, медью - 16,7 %, фтором - 20,2 %, хромом - 126,8 %

Чем полезен Котлеты из хека 19.11

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из хека 19.11, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из хека 19.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги