Рецепт Растрёпки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Растрёпки куриные

Лук репчатый 170 г
Крахмал картофельный 62 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Майонез Классический [Heinz] 50 г
Горчица столовая 9 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Растрёпки куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 16.6% 422 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.8% 1018 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.7% 3982 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 157.7 г 2273 г 6.9% 4.8% 1441 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 3.4% 2079 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.6% 1525 г
Витамин В4, холин 47.28 мг 500 мг 9.5% 6.6% 1058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.6% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.477 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16149 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 1% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 2.9% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин Н, биотин 3.859 мкг 50 мкг 7.7% 5.4% 1296 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1694 мг 20 мг 15.8% 11% 631 г
Ниацин 5.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.42 мг 2500 мг 9.6% 6.7% 1040 г
Кальций, Ca 22.92 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4363 г
Кремний, Si 0.656 мг 30 мг 2.2% 1.5% 4573 г
Магний, Mg 62.64 мг 400 мг 15.7% 11% 639 г
Натрий, Na 57.11 мг 1300 мг 4.4% 3.1% 2276 г
Сера, S 41.12 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2432 г
Фосфор, P 168.4 мг 800 мг 21.1% 14.7% 475 г
Хлор, Cl 91.58 мг 2300 мг 4% 2.8% 2511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 5.5% 1267 г
Йод, I 8.73 мкг 150 мкг 5.8% 4.1% 1718 г
Кобальт, Co 9.452 мкг 10 мкг 94.5% 66% 106 г
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3922 г
Медь, Cu 88.25 мкг 1000 мкг 8.8% 6.1% 1133 г
Молибден, Mo 9.599 мкг 70 мкг 13.7% 9.6% 729 г
Никель, Ni 0.394 мкг ~
Рубидий, Rb 62.4 мкг ~
Селен, Se 5.751 мкг 55 мкг 10.5% 7.3% 956 г
Фтор, F 114.56 мкг 4000 мкг 2.9% 2% 3492 г
Хром, Cr 20.29 мкг 50 мкг 40.6% 28.4% 246 г
Цинк, Zn 1.3201 мг 12 мг 11% 7.7% 909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 1.572 г ~
Валин 1.149 г ~
Гистидин* 1.083 г ~
Изолейцин 0.988 г ~
Лейцин 1.734 г ~
Лизин 2.212 г ~
Метионин 0.426 г ~
Метионин + Цистеин 0.807 г ~
Треонин 0.975 г ~
Триптофан 0.333 г ~
Фенилаланин 0.944 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.731 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 1.142 г ~
Аспарагиновая кислота 1.734 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 0.793 г ~
Глутаминовая кислота 2.54 г ~
Пролин 0.857 г ~
Серин 0.955 г ~
Тирозин 0.787 г ~
Цистеин 0.387 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.164 г min 16.8 г 6.9% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Растрёпки куриные составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.1 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 157.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАСТРЁПКИ КУРИНЫЕ

Растрёпки куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,8 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 94,5 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 40,6 %, цинком - 11 %

Чем полезен Растрёпки куриные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Растрёпки куриные, калорийность 143,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Растрёпки куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты