Рецепт Сердечки куриные с овощами и кетчупом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сердечки куриные с овощами и кетчупом

Сердце куриное (Тушение) 465 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Морковь (Припускание) 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Краснодарский Соус [Миладора] 52 г
Вода 250 г
Масло подсолнечное 8 г
Перец черный горошек 0.5 г
Лавровый лист 1 tsp, crumbled
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки куриные с овощами и кетчупом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 11% 507 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.2% 496 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.2% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.5% 3751 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 303 мкг 900 мкг 33.7% 18.8% 297 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 1.475 мг 5 мг 29.5% 16.4% 339 г
бета Криптоксантин 0.051 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.219 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 8.4% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 1.008 мг 1.8 мг 56% 31.2% 179 г
Витамин В4, холин 1.92 мг 500 мг 0.4% 0.2% 26042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 8.7% 641 г
Витамин В9, фолаты 2.544 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15723 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.828 мг 15 мг 5.5% 3.1% 1812 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26042 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.4524 мг 20 мг 22.3% 12.4% 449 г
Ниацин 4.137 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.64 мг 2500 мг 11.6% 6.5% 860 г
Кальций, Ca 21.9 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4566 г
Магний, Mg 24.51 мг 400 мг 6.1% 3.4% 1632 г
Натрий, Na 169.98 мг 1300 мг 13.1% 7.3% 765 г
Сера, S 165.88 мг 1000 мг 16.6% 9.2% 603 г
Фосфор, P 173.3 мг 800 мг 21.7% 12.1% 462 г
Хлор, Cl 131.22 мг 2300 мг 5.7% 3.2% 1753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.5 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Железо, Fe 5.554 мг 18 мг 30.9% 17.2% 324 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 12.569 мкг 10 мкг 125.7% 69.9% 80 г
Литий, Li 0.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.0968 мг 2 мг 4.8% 2.7% 2066 г
Медь, Cu 321.5 мкг 1000 мкг 32.2% 17.9% 311 г
Молибден, Mo 10.149 мкг 70 мкг 14.5% 8.1% 690 г
Никель, Ni 0.384 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 65476 г
Фтор, F 57.31 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 6980 г
Хром, Cr 9.18 мкг 50 мкг 18.4% 10.2% 545 г
Цинк, Zn 3.0907 мг 12 мг 25.8% 14.4% 388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.849 г ~
Валин 0.97 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.743 г ~
Лейцин 1.499 г ~
Лизин 0.885 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.63 г ~
Треонин 0.683 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.673 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 1.302 г ~
Аспарагиновая кислота 1.513 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 1.06 г ~
Глутаминовая кислота 2.507 г ~
Пролин 0.92 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 307.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.098 мг ~
бета Ситостерол 3.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.764 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.606 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.85 г min 16.8 г 22.9% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.436 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.67 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.139 г ~

Энергетическая ценность Сердечки куриные с овощами и кетчупом составляет 179,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.7 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЕЧКИ КУРИНЫЕ С ОВОЩАМИ И КЕТЧУПОМ

Сердечки куриные с овощами и кетчупом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,7 %, бэта-каротином - 29,5 %, витамином B1 - 15,1 %, витамином B2 - 56 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 11,6 %, фосфором - 21,7 %, железом - 30,9 %, кобальтом - 125,7 %, медью - 32,2 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 18,4 %, цинком - 25,8 %

Чем полезен Сердечки куриные с овощами и кетчупом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сердечки куриные с овощами и кетчупом, калорийность 179,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердечки куриные с овощами и кетчупом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги