Рецепт Кашка гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кашка гречневая

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 40 г
Масло сладко-сливочное несоленое 13 г
Вода 100 г
Соль столовая 3 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кашка гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.5% 2303 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.3% 700 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 5.8% 1014 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.7% 667 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3502 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 3.7% 1576 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.6% 3600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.533 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.9373 мг 20 мг 9.7% 5.7% 1032 г
Ниацин 0.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.97 мг 2500 мг 4% 2.3% 2476 г
Кальций, Ca 9.95 мг 1000 мг 1% 0.6% 10050 г
Кремний, Si 21.6 мг 30 мг 72% 42% 139 г
Магний, Mg 52.95 мг 400 мг 13.2% 7.7% 755 г
Натрий, Na 777.22 мг 1300 мг 59.8% 34.8% 167 г
Сера, S 24.57 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4070 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 5.8% 1006 г
Хлор, Cl 9.73 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23638 г
Микроэлементы
Бор, B 93.3 мкг ~
Железо, Fe 1.796 мг 18 мг 10% 5.8% 1002 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17045 г
Кобальт, Co 0.827 мкг 10 мкг 8.3% 4.8% 1209 г
Марганец, Mn 0.4191 мг 2 мг 21% 12.2% 477 г
Медь, Cu 171.67 мкг 1000 мкг 17.2% 10% 583 г
Молибден, Mo 9.173 мкг 70 мкг 13.1% 7.6% 763 г
Никель, Ni 2.693 мкг ~
Селен, Se 2.215 мкг 55 мкг 4% 2.3% 2483 г
Титан, Ti 8.8 мкг ~
Фтор, F 72.84 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5491 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4673 г
Цинк, Zn 0.5487 мг 12 мг 4.6% 2.7% 2187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.61 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.324 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.164 г ~
12:0 Лауриновая 0.21 г ~
14:0 Миристиновая 0.681 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.623 г min 16.8 г 15.6% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Кашка гречневая составляет 171,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.6 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАШКА ГРЕЧНЕВАЯ

Кашка гречневая богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 72 %, магнием - 13,2 %, марганцем - 21 %, медью - 17,2 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен Кашка гречневая

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кашка гречневая, калорийность 171,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кашка гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты