Рецепт Картошка и тыква жаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка и тыква жаренные

Картофель (Жарка) 500 г
Тыква (Жарка) 500 г
Масло подсолнечное 60 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок луковица (Жарка) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка и тыква жаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1379 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2% 4000 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11% 747 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.4% 1840 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.4% 870 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.1 мкг 900 мкг 16.8% 13.8% 596 г
бета Каротин 0.639 мг 5 мг 12.8% 10.5% 782 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.2% 2535 г
Витамин В4, холин 5.82 мг 500 мг 1.2% 1% 8591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 7.1% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 11.3% 725 г
Витамин В9, фолаты 14.243 мкг 400 мкг 3.6% 2.9% 2808 г
Витамин C, аскорбиновая 8.83 мг 90 мг 9.8% 8% 1019 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.479 мг 15 мг 23.2% 19% 431 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29940 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.5766 мг 20 мг 7.9% 6.5% 1269 г
Ниацин 1.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.39 мг 2500 мг 15.9% 13% 628 г
Кальций, Ca 23.13 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4323 г
Магний, Mg 20.06 мг 400 мг 5% 4.1% 1994 г
Натрий, Na 4.87 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 26694 г
Сера, S 38.17 мг 1000 мг 3.8% 3.1% 2620 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 5% 1629 г
Хлор, Cl 49.24 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 561.5 мкг ~
Бор, B 92.6 мкг ~
Ванадий, V 89.01 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 3.2% 2553 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3731 г
Кобальт, Co 4.257 мкг 10 мкг 42.6% 34.9% 235 г
Литий, Li 45.998 мкг ~
Марганец, Mn 0.1597 мг 2 мг 8% 6.6% 1252 г
Медь, Cu 203 мкг 1000 мкг 20.3% 16.6% 493 г
Молибден, Mo 4.779 мкг 70 мкг 6.8% 5.6% 1465 г
Никель, Ni 3.345 мкг ~
Рубидий, Rb 355.6 мкг ~
Селен, Se 0.537 мкг 55 мкг 1% 0.8% 10242 г
Фтор, F 73 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5479 г
Хром, Cr 6.21 мкг 50 мкг 12.4% 10.2% 805 г
Цинк, Zn 0.4685 мг 12 мг 3.9% 3.2% 2561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.779 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.805 г min 16.8 г 10.7% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.795 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.336 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 31.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Картошка и тыква жаренные составляет 122,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА И ТЫКВА ЖАРЕННЫЕ

Картошка и тыква жаренные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином E - 23,2 %, калием - 15,9 %, кобальтом - 42,6 %, медью - 20,3 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Картошка и тыква жаренные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка и тыква жаренные, калорийность 122,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка и тыква жаренные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы