Рецепт Сливочный соус с чёрный перцем к мясу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливочный соус с чёрный перцем к мясу

Лук-шалот, сырой 29 г
Перец черный горошек 5 г
Масло сладко-сливочное несоленое 30 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 252 г
Суп, говяжий бульон, консервированный, готовый к употреблению 246 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный соус с чёрный перцем к мясу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.2 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 626 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 1.7% 2111 г
Жиры 25.6 г 56 г 45.7% 17% 219 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1% 3776 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1% 3619 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.7 мкг 900 мкг 22.5% 8.4% 444 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5376 г
бета Криптоксантин 0.811 мкг ~
Ликопин 0.101 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.247 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.6% 1417 г
Витамин В4, холин 44.23 мг 500 мг 8.8% 3.3% 1130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 2.3% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 1.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 11.547 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3464 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 5.5% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 1.3% 2762 г
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.405 мкг 50 мкг 6.8% 2.5% 1468 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.2182 мг 20 мг 6.1% 2.3% 1642 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.19 мг 2500 мг 7.7% 2.9% 1294 г
Кальций, Ca 90.43 мг 1000 мг 9% 3.3% 1106 г
Магний, Mg 13.81 мг 400 мг 3.5% 1.3% 2896 г
Натрий, Na 341.59 мг 1300 мг 26.3% 9.8% 381 г
Сера, S 21.79 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4589 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 3.4% 1102 г
Хлор, Cl 61.3 мг 2300 мг 2.7% 1% 3752 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 1.9% 1921 г
Йод, I 7.66 мкг 150 мкг 5.1% 1.9% 1958 г
Кобальт, Co 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 1% 3922 г
Марганец, Mn 0.1345 мг 2 мг 6.7% 2.5% 1487 г
Медь, Cu 45.54 мкг 1000 мкг 4.6% 1.7% 2196 г
Молибден, Mo 4.257 мкг 70 мкг 6.1% 2.3% 1644 г
Селен, Se 1.092 мкг 55 мкг 2% 0.7% 5037 г
Фтор, F 39.15 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10217 г
Цинк, Zn 0.2845 мг 12 мг 2.4% 0.9% 4218 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Лактоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.049 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 1.425 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.568 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.044 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 15.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.966 г ~
6:0 Капроновая 0.433 г ~
8:0 Каприловая 0.252 г ~
10:0 Каприновая 0.541 г ~
12:0 Лауриновая 0.62 г ~
14:0 Миристиновая 3.416 г ~
15:0 Пентадекановая 0.196 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.813 г ~
17:0 Маргариновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 2.583 г ~
20:0 Арахиновая 0.17 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.976 г min 16.8 г 47.5% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.324 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.766 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.373 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.932 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.163 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.289 г ~

Энергетическая ценность Сливочный соус с чёрный перцем к мясу составляет 269,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.2 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 25.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНЫЙ СОУС С ЧЁРНЫЙ ПЕРЦЕМ К МЯСУ

Сливочный соус с чёрный перцем к мясу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, витамином B12 - 14,7 %

Чем полезен Сливочный соус с чёрный перцем к мясу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливочный соус с чёрный перцем к мясу, калорийность 269,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочный соус с чёрный перцем к мясу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты