Рецепт бедрышки куринные с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бедрышки куринные с яблоками

Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, тушеное	800 г
Сметана 10,0% жирности	60 г
Соевый соус	20 г
Айва (Припускание)	300 г
Базилик, сушеный	5 г
Майоран, сушеный	5 г
Карри, порошок	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бедрышки куринные с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159.5 ккал	1684 ккал	9.5%	6%	1056 г
Белки	18.3 г	76 г	24.1%	15.1%	415 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	8.5%	737 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	0.9%	6844 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.4%	1429 г
Вода	68.3 г	2273 г	3%	1.9%	3328 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.8 мкг	900 мкг	6.9%	4.3%	1456 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	0.499 мкг	~
бета Каротин	0.123 мг	5 мг	2.5%	1.6%	4065 г
бета Криптоксантин	0.415 мкг	~
Ликопин	1.734 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.438 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	2.2%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	6.1%	1029 г
Витамин В4, холин	48.12 мг	500 мг	9.6%	6%	1039 г
Витамин В5, пантотеновая	0.661 мг	5 мг	13.2%	8.3%	756 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	5.3%	1176 г
Витамин В9, фолаты	8.462 мкг	400 мкг	2.1%	1.3%	4727 г
Витамин В12, кобаламин	0.148 мкг	3 мкг	4.9%	3.1%	2027 г
Витамин C, аскорбиновая	2.39 мг	90 мг	2.7%	1.7%	3766 г
Витамин D, кальциферол	0.073 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	13699 г
Витамин D3, холекальциферол	0.071 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.434 мг	15 мг	2.9%	1.8%	3456 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин К, филлохинон	13.1 мкг	120 мкг	10.9%	6.8%	916 г
Витамин РР, НЭ	3.8154 мг	20 мг	19.1%	12%	524 г
Ниацин	0.032 мг	~
Бетаин	3.607 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.19 мг	2500 мг	7.8%	4.9%	1287 г
Кальций, Ca	38.56 мг	1000 мг	3.9%	2.4%	2593 г
Магний, Mg	24.33 мг	400 мг	6.1%	3.8%	1644 г
Натрий, Na	159.93 мг	1300 мг	12.3%	7.7%	813 г
Сера, S	2.49 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	40161 г
Фосфор, P	118.2 мг	800 мг	14.8%	9.3%	677 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.598 мг	18 мг	14.4%	9%	693 г
Марганец, Mn	0.1033 мг	2 мг	5.2%	3.3%	1936 г
Медь, Cu	106.24 мкг	1000 мкг	10.6%	6.6%	941 г
Селен, Se	12.373 мкг	55 мкг	22.5%	14.1%	445 г
Цинк, Zn	1.892 мг	12 мг	15.8%	9.9%	634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.503 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.073 г	~
Валин	0.884 г	~
Гистидин*	0.551 г	~
Изолейцин	0.938 г	~
Лейцин	1.335 г	~
Лизин	1.506 г	~
Метионин	0.491 г	~
Треонин	0.75 г	~
Триптофан	0.208 г	~
Фенилаланин	0.707 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.97 г	~
Аспарагиновая кислота	1.591 г	~
Глицин	0.875 г	~
Глутаминовая кислота	2.66 г	~
Пролин	0.741 г	~
Серин	0.611 г	~
Тирозин	0.6 г	~
Цистеин	0.227 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.733 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.051 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.342 г	~
18:0 Стеариновая	0.444 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.645 г	min 16.8 г	15.7%	9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.354 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.207 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.028 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.042 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.611 г	от 11.2 до 20.6 г	14.4%	9%
18:2 Линолевая (ud)	1.348 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.08 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.085 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.021 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.035 г	~

Энергетическая ценность бедрышки куринные с яблоками составляет 159,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.5 кКал	-%
	Белки	18.3 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	68.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕДРЫШКИ КУРИННЫЕ С ЯБЛОКАМИ

бедрышки куринные с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,2 %, витамином PP - 19,1 %, фосфором - 14,8 %, железом - 14,4 %, селеном - 22,5 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен бедрышки куринные с яблоками

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить бедрышки куринные с яблоками, калорийность 159,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бедрышки куринные с яблоками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе