Рецепт Цветная капуста в яйце.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в яйце.

Цветная капуста, вареная, с солью 308 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 13 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 182 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в яйце.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.9% 1188 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 12.8% 836 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.4% 1429 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 3.8% 2755 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 12.9% 825 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 17.687 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 12.9% 829 г
Витамин В4, холин 127.82 мг 500 мг 25.6% 27.2% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.848 мг 5 мг 17% 18.1% 590 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 8.7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 29.735 мкг 400 мкг 7.4% 7.9% 1345 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 7.7% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 27.02 мг 90 мг 30% 31.9% 333 г
Витамин D, кальциферол 0.945 мкг 10 мкг 9.5% 10.1% 1058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 2.2% 4732 г
Витамин Н, биотин 8.368 мкг 50 мкг 16.7% 17.8% 598 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 7.6% 1412 г
Витамин РР, НЭ 1.2072 мг 20 мг 6% 6.4% 1657 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.41 мг 2500 мг 5.8% 6.2% 1719 г
Кальций, Ca 34.62 мг 1000 мг 3.5% 3.7% 2889 г
Магний, Mg 10.56 мг 400 мг 2.6% 2.8% 3788 г
Натрий, Na 356.8 мг 1300 мг 27.4% 29.1% 364 г
Сера, S 73.83 мг 1000 мг 7.4% 7.9% 1354 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 13.3% 799 г
Хлор, Cl 301.02 мг 2300 мг 13.1% 13.9% 764 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 7.3% 1442 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 5.9% 1809 г
Кобальт, Co 4.202 мкг 10 мкг 42% 44.7% 238 г
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 5% 2137 г
Медь, Cu 46.59 мкг 1000 мкг 4.7% 5% 2146 г
Молибден, Mo 2.921 мкг 70 мкг 4.2% 4.5% 2396 г
Селен, Se 13.498 мкг 55 мкг 24.5% 26.1% 407 г
Фтор, F 23.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17101 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.5% 3012 г
Цинк, Zn 0.5697 мг 12 мг 4.7% 5% 2106 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.483 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста в яйце. составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ЯЙЦЕ.

Цветная капуста в яйце. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 25,6 %, витамином B5 - 17 %, витамином C - 30 %, витамином H - 16,7 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 42 %, селеном - 24,5 %

Чем полезен Цветная капуста в яйце.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста в яйце., калорийность 94 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в яйце., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги