Рецепт Сыроедческий ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыроедческий ролл

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Капуста пекинская 15 г
Помидор (томат), парниковый 75 г
Перец болгарский, сырой 40 г
Майонез из кешью 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыроедческий ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.1% 1949 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.5% 1217 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 6.5% 1223 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.5% 3206 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 3.3% 2432 г
альфа Каротин 2.909 мкг ~
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 4.3% 1866 г
бета Криптоксантин 6.228 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.6% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.9% 4186 г
Витамин В4, холин 2.23 мг 500 мг 0.4% 0.3% 22422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.8% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.1% 1299 г
Витамин В9, фолаты 17.098 мкг 400 мкг 4.3% 3.4% 2339 г
Витамин C, аскорбиновая 26.37 мг 90 мг 29.3% 23.3% 341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.6% 5085 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.385 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 6.6% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.95 мг 20 мг 4.8% 3.8% 2105 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.51 мг 2500 мг 8.9% 7.1% 1119 г
Кальций, Ca 22.9 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4367 г
Магний, Mg 34.3 мг 400 мг 8.6% 6.8% 1166 г
Натрий, Na 262.01 мг 1300 мг 20.2% 16.1% 496 г
Сера, S 4.81 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20790 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 8.6% 923 г
Хлор, Cl 440.27 мг 2300 мг 19.1% 15.2% 522 г
Микроэлементы
Бор, B 39.2 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 5.8% 1368 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 22059 г
Кобальт, Co 2.1 мкг 10 мкг 21% 16.7% 476 г
Марганец, Mn 0.237 мг 2 мг 11.9% 9.5% 844 г
Медь, Cu 224.32 мкг 1000 мкг 22.4% 17.8% 446 г
Молибден, Mo 2.785 мкг 70 мкг 4% 3.2% 2513 г
Никель, Ni 4.432 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 1.829 мкг 55 мкг 3.3% 2.6% 3007 г
Фтор, F 14.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28450 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.7% 2941 г
Цинк, Zn 0.5725 мг 12 мг 4.8% 3.8% 2096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.029 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.455 г min 16.8 г 14.6% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.738 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сыроедческий ролл составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.8 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРОЕДЧЕСКИЙ РОЛЛ

Сыроедческий ролл богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,3 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 11,9 %, медью - 22,4 %

Чем полезен Сыроедческий ролл

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сыроедческий ролл, калорийность 125,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыроедческий ролл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты