Рецепт Заварной крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заварной крем

Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) 1000 г
Сахар песок 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Масло сладко-сливочное несоленое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварной крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.4% 1767 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.9% 1217 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 7.5% 793 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 3.4% 1718 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.6% 1277 г
Витамин В4, холин 36.48 мг 500 мг 7.3% 4.3% 1371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 2.3% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6452 г
Витамин В9, фолаты 5.916 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6761 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.3% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7246 г
Витамин Н, биотин 2.767 мкг 50 мкг 5.5% 3.3% 1807 г
Витамин РР, НЭ 1.2685 мг 20 мг 6.3% 3.7% 1577 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.33 мг 2500 мг 4.9% 2.9% 2044 г
Кальций, Ca 81.16 мг 1000 мг 8.1% 4.8% 1232 г
Кремний, Si 0.31 мг 30 мг 1% 0.6% 9677 г
Магний, Mg 10.89 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3673 г
Натрий, Na 50.15 мг 1300 мг 3.9% 2.3% 2592 г
Сера, S 28.25 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3540 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 6.5% 915 г
Хлор, Cl 86.36 мг 2300 мг 3.8% 2.3% 2663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.8 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 6.98 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 1.8% 3371 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 3.4% 1761 г
Кобальт, Co 1.999 мкг 10 мкг 20% 11.9% 500 г
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3676 г
Медь, Cu 24.95 мкг 1000 мкг 2.5% 1.5% 4008 г
Молибден, Mo 4.977 мкг 70 мкг 7.1% 4.2% 1406 г
Никель, Ni 0.171 мкг ~
Олово, Sn 10.1 мкг ~
Селен, Se 5.21 мкг 55 мкг 9.5% 5.6% 1056 г
Стронций, Sr 10.99 мкг ~
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 21.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18391 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.4% 2525 г
Цинк, Zn 0.4564 мг 12 мг 3.8% 2.3% 2629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.989 г min 16.8 г 5.9% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Заварной крем составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.6 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 27.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВАРНОЙ КРЕМ

Заварной крем богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 20 %

Чем полезен Заварной крем

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заварной крем, калорийность 168,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заварной крем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты