Рецепт омлет на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет на воде

Яйцо куриное (Варка в "мешочек") 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 40 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 14.5% 510 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.2% 727 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3023 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194 мкг 900 мкг 21.6% 16% 464 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 3.3% 2262 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 12.3% 602 г
Витамин В4, холин 159.55 мг 500 мг 31.9% 23.6% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 13% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 7.17 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5579 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 8.1% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин D, кальциферол 1.384 мкг 10 мкг 13.8% 10.2% 723 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 2.7% 2712 г
Витамин Н, биотин 13.006 мкг 50 мкг 26% 19.3% 384 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.8585 мг 20 мг 24.3% 18% 412 г
Ниацин 2.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213 мг 2500 мг 8.5% 6.3% 1174 г
Кальций, Ca 40.56 мг 1000 мг 4.1% 3% 2465 г
Магний, Mg 31.9 мг 400 мг 8% 5.9% 1254 г
Натрий, Na 87.44 мг 1300 мг 6.7% 5% 1487 г
Сера, S 113.71 мг 1000 мг 11.4% 8.4% 879 г
Фосфор, P 163.1 мг 800 мг 20.4% 15.1% 490 г
Хлор, Cl 136.67 мг 2300 мг 5.9% 4.4% 1683 г
Микроэлементы
Бор, B 28.9 мкг ~
Железо, Fe 2.107 мг 18 мг 11.7% 8.7% 854 г
Йод, I 14.97 мкг 150 мкг 10% 7.4% 1002 г
Кобальт, Co 10.629 мкг 10 мкг 106.3% 78.7% 94 г
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 2.2% 3350 г
Медь, Cu 105.03 мкг 1000 мкг 10.5% 7.8% 952 г
Молибден, Mo 8.994 мкг 70 мкг 12.8% 9.5% 778 г
Никель, Ni 3.27 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 20.038 мкг 55 мкг 36.4% 27% 274 г
Фтор, F 80.5 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 4969 г
Хром, Cr 11.64 мкг 50 мкг 23.3% 17.3% 430 г
Цинк, Zn 1.1572 мг 12 мг 9.6% 7.1% 1037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.075 г ~
Валин 0.899 г ~
Гистидин* 0.633 г ~
Изолейцин 0.739 г ~
Лейцин 1.311 г ~
Лизин 1.406 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.729 г ~
Треонин 0.74 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.34 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.862 г ~
Аспарагиновая кислота 1.418 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.558 г ~
Глутаминовая кислота 2.132 г ~
Пролин 0.574 г ~
Серин 0.909 г ~
Тирозин 0.591 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 361.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.582 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.349 г min 16.8 г 19.9% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.283 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.862 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.752 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность омлет на воде составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА ВОДЕ

омлет на воде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 31,9 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином D - 13,8 %, витамином H - 26 %, витамином PP - 24,3 %, фосфором - 20,4 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 106,3 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 36,4 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен омлет на воде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет на воде, калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет на воде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги