Рецепт Перцы-лодочки с сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы-лодочки с сердечками

Перец сладкий (Жарка) 300 г
Лук репчатый 70 г
Курица, сердечки всех видов, сырые 450 г
Масло оливковое 20 г
Фасоль (стручок) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы-лодочки с сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.4% 835 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.6% 747 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3% 2899 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.3 мкг 900 мкг 10.8% 9.4% 925 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.46 мг 5 мг 9.2% 8% 1087 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 6.4% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.432 мг 1.8 мг 24% 20.8% 417 г
Витамин В4, холин 16.26 мг 500 мг 3.3% 2.9% 3075 г
Витамин В5, пантотеновая 1.357 мг 5 мг 27.1% 23.5% 368 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 14.1% 617 г
Витамин В9, фолаты 43.251 мкг 400 мкг 10.8% 9.4% 925 г
Витамин В12, кобаламин 3.576 мкг 3 мкг 119.2% 103.5% 84 г
Витамин C, аскорбиновая 40.11 мг 90 мг 44.6% 38.7% 224 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 1.2% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 3.3% 2609 г
Витамин Н, биотин 1.377 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3631 г
Витамин РР, НЭ 3.0652 мг 20 мг 15.3% 13.3% 652 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.15 мг 2500 мг 7.1% 6.2% 1403 г
Кальций, Ca 20.83 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4801 г
Магний, Mg 13.75 мг 400 мг 3.4% 3% 2909 г
Натрий, Na 45.68 мг 1300 мг 3.5% 3% 2846 г
Сера, S 16.32 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6127 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 12.2% 716 г
Хлор, Cl 12 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.2 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Железо, Fe 3.376 мг 18 мг 18.8% 16.3% 533 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9868 г
Кобальт, Co 1.026 мкг 10 мкг 10.3% 8.9% 975 г
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 2.7% 3200 г
Медь, Cu 180.32 мкг 1000 мкг 18% 15.6% 555 г
Молибден, Mo 0.389 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 17995 г
Никель, Ni 0.227 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 4.144 мкг 55 мкг 7.5% 6.5% 1327 г
Фтор, F 5.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67682 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Цинк, Zn 3.3387 мг 12 мг 27.8% 24.1% 359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.696 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 1.253 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.116 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.919 г min 16.8 г 17.4% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.66 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.356 г ~

Энергетическая ценность Перцы-лодочки с сердечками составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.2 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ-ЛОДОЧКИ С СЕРДЕЧКАМИ

Перцы-лодочки с сердечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 24 %, витамином B5 - 27,1 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином B12 - 119,2 %, витамином C - 44,6 %, витамином PP - 15,3 %, фосфором - 14 %, железом - 18,8 %, медью - 18 %, цинком - 27,8 %

Чем полезен Перцы-лодочки с сердечками

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перцы-лодочки с сердечками, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы-лодочки с сердечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты