Калорийность Брокколи вареная. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6014 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 14.6% 2452 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 8.9% 4056 г
Витамины
Витамин А, РЭ 77 мкг 900 мкг 8.6% 30.7% 1169 г
бета Каротин 929 мг 5 мг 18580% 66357.1% 1 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 23.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 20% 1800 г
Витамин В4, холин 40.1 мг 500 мг 8% 28.6% 1247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 42.9% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 35.7% 1000 г
Витамин В9, фолаты 108 мкг 400 мкг 27% 96.4% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 64.9 мг 90 мг 72.1% 257.5% 139 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.5 мг 15 мг 10% 35.7% 1000 г
Витамин К, филлохинон 141.1 мкг 120 мкг 117.6% 420% 85 г
Макроэлементы
Калий, K 293 мг 2500 мг 11.7% 41.8% 853 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 14.3% 2500 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 18.9% 1905 г
Фосфор, P 67 мг 800 мг 8.4% 30% 1194 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 13.9% 2571 г
Марганец, Mn 0.2 мг 2 мг 10% 35.7% 1000 г
Медь, Cu 0.1 мкг 1000 мкг 1000000 г
Селен, Se 1.6 мкг 55 мкг 2.9% 10.4% 3438 г
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 100000 г
Цинк, Zn 0.5 мг 12 мг 4.2% 15% 2400 г

Энергетическая ценность Брокколи вареная составляет 28 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ ВАРЕНАЯ

Брокколи вареная богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 18580 %, витамином B5 - 12 %, витамином B9 - 27 %, витамином C - 72,1 %, витамином K - 117,6 %, калием - 11,7 %

Чем полезен Брокколи вареная

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Брокколи вареная калорийность 28 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Брокколи вареная, калории, нутриенты, полезные свойства Брокколи вареная
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы