Рецепт Салат из капусты с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с огурцом

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 530 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 25 г
Петрушка, сырая 30 г
Шпинат, сырой 25 г
Горошек зеленый. Консервы 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.8 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6790 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 8.9% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 7.7% 5214 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 40.3% 1000 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 16.1% 2492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.8 мкг 900 мкг 4.6% 18.5% 2153 г
бета Каротин 0.419 мг 5 мг 8.4% 33.9% 1193 г
Лютеин + Зеаксантин 471.78 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 10.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 14.5% 2813 г
Витамин В4, холин 8.45 мг 500 мг 1.7% 6.9% 5917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 8.9% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 16.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 23.8 мкг 400 мкг 6% 24.2% 1681 г
Витамин C, аскорбиновая 29.91 мг 90 мг 33.2% 133.9% 301 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 5.2% 7538 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.428 мкг 50 мкг 0.9% 3.6% 11682 г
Витамин К, филлохинон 110.6 мкг 120 мкг 92.2% 371.8% 108 г
Витамин РР, НЭ 0.7532 мг 20 мг 3.8% 15.3% 2655 г
Ниацин 0.501 мг ~
Бетаин 2.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.25 мг 2500 мг 9.9% 39.9% 1011 г
Кальций, Ca 43.26 мг 1000 мг 4.3% 17.3% 2312 г
Кремний, Si 1.125 мг 30 мг 3.8% 15.3% 2667 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 18.5% 2162 г
Натрий, Na 45.6 мг 1300 мг 3.5% 14.1% 2851 г
Сера, S 22.79 мг 1000 мг 2.3% 9.3% 4388 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 19.4% 2094 г
Хлор, Cl 30.42 мг 2300 мг 1.3% 5.2% 7561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 441 мкг ~
Бор, B 115.1 мкг ~
Ванадий, V 2.04 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 19% 2143 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 6.9% 5882 г
Кобальт, Co 2.236 мкг 10 мкг 22.4% 90.3% 447 г
Марганец, Mn 0.1926 мг 2 мг 9.6% 38.7% 1038 г
Медь, Cu 94.07 мкг 1000 мкг 9.4% 37.9% 1063 г
Молибден, Mo 7.243 мкг 70 мкг 10.3% 41.5% 966 г
Никель, Ni 7.95 мкг ~
Селен, Se 0.461 мкг 55 мкг 0.8% 3.2% 11931 г
Фтор, F 10.81 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 37003 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 37.5% 1071 г
Цинк, Zn 0.3931 мг 12 мг 3.3% 13.3% 3053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.374 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.571 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.375 мг ~
бета Ситостерол 1.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом составляет 24,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ

Салат из капусты с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,2 %, витамином K - 92,2 %, кобальтом - 22,4 %

Чем полезен Салат из капусты с огурцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с огурцом, калорийность 24,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты