Рецепт Куриное филе и овощи, запеченные в духовке, печеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе и овощи, запеченные в духовке, печеные овощи

Куриная грудка (филе) 100 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Картофель 80 г
Кабачок (Запекание) 50 г
Перец сладкий красный (Припускание) 50 г
Базилик, сушеный 1 г
Морковь (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе и овощи, запеченные в духовке, печеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 12.7% 563 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.6% 1077 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.1% 2281 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.8% 1053 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3398 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 569.9 мкг 900 мкг 63.3% 45.1% 158 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.565 мкг ~
бета Каротин 3.331 мг 5 мг 66.6% 47.5% 150 г
бета Криптоксантин 0.12 мкг ~
Ликопин 1.965 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 5.3% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4% 1782 г
Витамин В4, холин 10.79 мг 500 мг 2.2% 1.6% 4634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 4.2% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 11.1% 641 г
Витамин В9, фолаты 14.75 мкг 400 мкг 3.7% 2.6% 2712 г
Витамин C, аскорбиновая 26.68 мг 90 мг 29.6% 21.1% 337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.486 мг 15 мг 16.6% 11.8% 603 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 9% 795 г
Витамин РР, НЭ 5.064 мг 20 мг 25.3% 18% 395 г
Ниацин 6.403 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 518.75 мг 2500 мг 20.8% 14.8% 482 г
Кальций, Ca 35.03 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2855 г
Кремний, Si 39.25 мг 30 мг 130.8% 93.3% 76 г
Магний, Mg 68.65 мг 400 мг 17.2% 12.3% 583 г
Натрий, Na 41.32 мг 1300 мг 3.2% 2.3% 3146 г
Сера, S 16.77 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5963 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 11.6% 618 г
Хлор, Cl 82.2 мг 2300 мг 3.6% 2.6% 2798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 442.8 мкг ~
Бор, B 104.5 мкг ~
Ванадий, V 85.9 мкг ~
Железо, Fe 1.902 мг 18 мг 10.6% 7.6% 946 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 3.4% 2140 г
Кобальт, Co 8.025 мкг 10 мкг 80.3% 57.3% 125 г
Литий, Li 54.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.2455 мг 2 мг 12.3% 8.8% 815 г
Медь, Cu 163 мкг 1000 мкг 16.3% 11.6% 613 г
Молибден, Mo 15.6 мкг 70 мкг 22.3% 15.9% 449 г
Никель, Ni 5.025 мкг ~
Рубидий, Rb 211.4 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24775 г
Стронций, Sr 5.89 мкг ~
Фтор, F 93.6 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4274 г
Хром, Cr 18.98 мкг 50 мкг 38% 27.1% 263 г
Цинк, Zn 1.102 мг 12 мг 9.2% 6.6% 1089 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.448 г ~
Аргинин* 0.972 г ~
Валин 0.729 г ~
Гистидин* 0.681 г ~
Изолейцин 0.625 г ~
Лейцин 1.075 г ~
Лизин 1.407 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.617 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.595 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.618 г ~
Аланин 0.707 г ~
Аспарагиновая кислота 1.119 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 1.591 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.502 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.53 мг ~
бета Ситостерол 8.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.483 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.016 г min 16.8 г 6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.546 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.952 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.371 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.267 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе и овощи, запеченные в духовке, печеные овощи составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.2 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ И ОВОЩИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ, ПЕЧЕНЫЕ ОВОЩИ

Куриное филе и овощи, запеченные в духовке, печеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,3 %, бэта-каротином - 66,6 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином C - 29,6 %, витамином E - 16,6 %, витамином K - 12,6 %, витамином PP - 25,3 %, калием - 20,8 %, кремнием - 130,8 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 80,3 %, марганцем - 12,3 %, медью - 16,3 %, молибденом - 22,3 %, хромом - 38 %

Чем полезен Куриное филе и овощи, запеченные в духовке, печеные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе и овощи, запеченные в духовке, печеные овощи, калорийность 140,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе и овощи, запеченные в духовке, печеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы