Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь, сырая 384 г
Яблоко 295 г
Овсяные отруби, сырые 100 г
Яйцо куриное 5 Штука
Творог мягкий Вкуснотеево 0,3 % 175 г
Творог мягкий Домик в деревне 0,1% 200 г
Рикотта 31 г
Способ приготовления

Фрукты и ягоды для украшения

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.3% 835 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.1% 1400 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 5.9% 1480 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 13.8% 625 г
Вода 35.1 г 2273 г 1.5% 1.3% 6476 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 385.1 мкг 900 мкг 42.8% 36.9% 234 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 1341.877 мкг ~
бета Каротин 3.22 мг 5 мг 64.4% 55.5% 155 г
Ликопин 0.386 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 116.888 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 9.6% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 7.4% 1169 г
Витамин В4, холин 65.91 мг 500 мг 13.2% 11.4% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 10.1% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 14.805 мкг 400 мкг 3.7% 3.2% 2702 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3.5% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 5% 1718 г
Витамин D, кальциферол 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 4.5% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 3.2% 2693 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 8.4% 1029 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 4.4% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.4421 мг 20 мг 7.2% 6.2% 1387 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 2.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.87 мг 2500 мг 11.8% 10.2% 845 г
Кальций, Ca 36.3 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2755 г
Магний, Mg 33.75 мг 400 мг 8.4% 7.2% 1185 г
Натрий, Na 66.39 мг 1300 мг 5.1% 4.4% 1958 г
Сера, S 43.05 мг 1000 мг 4.3% 3.7% 2323 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 14.6% 589 г
Хлор, Cl 37.44 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Бор, B 72.6 мкг ~
Ванадий, V 1.19 мкг ~
Железо, Fe 1.902 мг 18 мг 10.6% 9.1% 946 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2820 г
Кобальт, Co 2.658 мкг 10 мкг 26.6% 22.9% 376 г
Марганец, Mn 0.6427 мг 2 мг 32.1% 27.6% 311 г
Медь, Cu 110.09 мкг 1000 мкг 11% 9.5% 908 г
Молибден, Mo 3.196 мкг 70 мкг 4.6% 4% 2190 г
Никель, Ni 5.04 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 12.157 мкг 55 мкг 22.1% 19% 452 г
Фтор, F 16.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24096 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3.7% 2347 г
Цинк, Zn 0.7118 мг 12 мг 5.9% 5.1% 1686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.948 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.418 г min 16.8 г 8.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.1 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 35.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Морковный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,8 %, бэта-каротином - 64,4 %, витамином B1 - 11,2 %, холином - 13,2 %, витамином B5 - 11,7 %, калием - 11,8 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 26,6 %, марганцем - 32,1 %, медью - 11 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен Морковный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный торт, калорийность 116,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы