Рецепт Простой плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Простой плов

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 752 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 25 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 685 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 209 г
Вода 1457 г
Приправа к плову 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Простой плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 8% 1246 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.1% 2435 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 6.3% 1576 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.9% 909 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2975 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.3 мкг 900 мкг 14% 13.9% 713 г
бета Каротин 0.758 мг 5 мг 15.2% 15.1% 660 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.7% 3673 г
Витамин В4, холин 18.52 мг 500 мг 3.7% 3.7% 2700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 3% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 8.224 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4864 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7463 г
Витамин Н, биотин 2.654 мкг 50 мкг 5.3% 5.3% 1884 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.1839 мг 20 мг 20.9% 20.8% 478 г
Ниацин 2.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140 мг 2500 мг 5.6% 5.6% 1786 г
Кальций, Ca 14.52 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6887 г
Кремний, Si 270.165 мг 30 мг 900.6% 895.2% 11 г
Магний, Mg 32.86 мг 400 мг 8.2% 8.2% 1217 г
Натрий, Na 22.41 мг 1300 мг 1.7% 1.7% 5801 г
Сера, S 13.54 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7386 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 14% 712 г
Хлор, Cl 48.04 мг 2300 мг 2.1% 2.1% 4788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.2 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 87.15 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 4.5% 2217 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7732 г
Кобальт, Co 3.417 мкг 10 мкг 34.2% 34% 293 г
Литий, Li 0.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.7964 мг 2 мг 39.8% 39.6% 251 г
Медь, Cu 141.42 мкг 1000 мкг 14.1% 14% 707 г
Молибден, Mo 8.448 мкг 70 мкг 12.1% 12% 829 г
Никель, Ni 11.242 мкг ~
Селен, Se 4.364 мкг 55 мкг 7.9% 7.9% 1260 г
Фтор, F 94.87 мкг 4000 мкг 2.4% 2.4% 4216 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 11.2% 888 г
Цинк, Zn 0.6792 мг 12 мг 5.7% 5.7% 1767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.305 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.59 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 0.857 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.518 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Простой плов составляет 100,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОСТОЙ ПЛОВ

Простой плов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином PP - 20,9 %, кремнием - 900,6 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 34,2 %, марганцем - 39,8 %, медью - 14,1 %, молибденом - 12,1 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Простой плов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Простой плов, калорийность 100,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Простой плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги