Рецепт завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты завтрак

Овсяные хлопья "геркулес"	60 г
Семена льна	17 г
Кунжут, семя	14 г
Мак, семя	15 г
Банан	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	302.1 ккал	1684 ккал	17.9%	5.9%	557 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	4.2%	792 г
Жиры	14.3 г	56 г	25.5%	8.4%	392 г
Углеводы	34.4 г	219 г	15.7%	5.2%	637 г
Пищевые волокна	6.3 г	20 г	31.5%	10.4%	317 г
Вода	35.6 г	2273 г	1.6%	0.5%	6385 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8 мкг	900 мкг	0.9%	0.3%	11250 г
бета Каротин	0.048 мг	5 мг	1%	0.3%	10417 г
Лютеин + Зеаксантин	62.881 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.429 мг	1.5 мг	28.6%	9.5%	350 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	1.8%	1837 г
Витамин В4, холин	11.5 мг	500 мг	2.3%	0.8%	4348 г
Витамин В5, пантотеновая	0.195 мг	5 мг	3.9%	1.3%	2564 г
Витамин В6, пиридоксин	0.279 мг	2 мг	14%	4.6%	717 г
Витамин В9, фолаты	20.222 мкг	400 мкг	5.1%	1.7%	1978 г
Витамин C, аскорбиновая	4.04 мг	90 мг	4.5%	1.5%	2228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.096 мг	15 мг	7.3%	2.4%	1369 г
гамма Токоферол	1.927 мг	~
дельта Токоферол	0.034 мг	~
Витамин Н, биотин	6.818 мкг	50 мкг	13.6%	4.5%	733 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	3.3542 мг	20 мг	16.8%	5.6%	596 г
Ниацин	0.898 мг	~
Бетаин	0.299 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	419 мг	2500 мг	16.8%	5.6%	597 г
Кальций, Ca	304.86 мг	1000 мг	30.5%	10.1%	328 г
Магний, Mg	179.17 мг	400 мг	44.8%	14.8%	223 г
Натрий, Na	29.63 мг	1300 мг	2.3%	0.8%	4387 г
Сера, S	84.55 мг	1000 мг	8.5%	2.8%	1183 г
Фосфор, P	319.2 мг	800 мг	39.9%	13.2%	251 г
Хлор, Cl	24.89 мг	2300 мг	1.1%	0.4%	9241 г
Микроэлементы
Железо, Fe	4.144 мг	18 мг	23%	7.6%	434 г
Йод, I	2.05 мкг	150 мкг	1.4%	0.5%	7317 г
Кобальт, Co	3.239 мкг	10 мкг	32.4%	10.7%	309 г
Марганец, Mn	1.6494 мг	2 мг	82.5%	27.3%	121 г
Медь, Cu	422.1 мкг	1000 мкг	42.2%	14%	237 г
Селен, Se	2.851 мкг	55 мкг	5.2%	1.7%	1929 г
Фтор, F	16.22 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	24661 г
Цинк, Zn	1.5363 мг	12 мг	12.8%	4.2%	781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.237 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.427 г	~
Аргинин*	0.617 г	~
Валин	0.389 г	~
Гистидин*	0.176 г	~
Изолейцин	0.302 г	~
Лейцин	0.468 г	~
Лизин	0.288 г	~
Метионин	0.128 г	~
Метионин + Цистеин	0.223 г	~
Треонин	0.282 г	~
Триптофан	0.127 г	~
Фенилаланин	0.367 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.499 г	~
Заменимые аминокислоты	1.025 г	~
Аланин	0.336 г	~
Аспарагиновая кислота	0.678 г	~
Гидроксипролин	0.017 г	~
Глицин	0.619 г	~
Глутаминовая кислота	1.447 г	~
Пролин	0.383 г	~
Серин	0.363 г	~
Тирозин	0.275 г	~
Цистеин	0.167 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.2 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	33.1%
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	20.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	4.347 мг	~
Стигмастерол	1.063 мг	~
бета Ситостерол	25.398 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.99 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.324 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.011 г	min 16.8 г	17.9%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.984 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.128 г	от 11.2 до 20.6 г	45.8%	15.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.907 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.221 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~

Энергетическая ценность завтрак составляет 302,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	302.1 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	14.3 г	-%
	Углеводы	34.4 г	-%
	Пищевые волокна	6.3 г	-%
	Вода	35.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК

завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,6 %, витамином B6 - 14 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 16,8 %, кальцием - 30,5 %, магнием - 44,8 %, фосфором - 39,9 %, железом - 23 %, кобальтом - 32,4 %, марганцем - 82,5 %, медью - 42,2 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен завтрак

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить завтрак, калорийность 302,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления завтрак, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Судак отварной с морковью,луком,сельдереем

Шоколадные/ванильные вафли на банане и кефире

Лучшие рационы

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-06-03

Калорийность: 1314 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-06-04

Калорийность: 1380 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе