Рецепт Голень куриная запеченая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голень куриная запеченая с овощами

Куриный окорочок (Жарка)	895 г
Майонез «Провансаль»	65 г
Кукуруза сладкая, белая, сырая	125 г
Перец болгарский, сырой	60 г
Лук, сырой	133 г
Грибы шампиньоны, сырые	190 г
Тыква обыкновенная, всех сортов, сырая	345 г
Картофель	220 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень куриная запеченая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.3 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1461 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	11.4%	760 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	9.6%	903 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	2.2%	4056 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.5%	2500 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	2.9%	2925 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.9 мкг	900 мкг	2.7%	2.3%	3766 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.525 мкг	~
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.8%	11111 г
бета Криптоксантин	1.115 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	419.687 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	4.8%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	7.5%	1161 г
Витамин В4, холин	4.76 мг	500 мг	1%	0.9%	10504 г
Витамин В5, пантотеновая	0.289 мг	5 мг	5.8%	5%	1730 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	5.1%	1695 г
Витамин В9, фолаты	15.285 мкг	400 мкг	3.8%	3.3%	2617 г
Витамин В12, кобаламин	0.01 мкг	3 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин C, аскорбиновая	9.66 мг	90 мг	10.7%	9.3%	932 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.01 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.202 мг	15 мг	8%	6.9%	1248 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.012 мкг	50 мкг			416667 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.9839 мг	20 мг	14.9%	12.9%	670 г
Ниацин	1.506 мг	~
Бетаин	1.16 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	308.04 мг	2500 мг	12.3%	10.7%	812 г
Кальций, Ca	16.87 мг	1000 мг	1.7%	1.5%	5928 г
Магний, Mg	19.65 мг	400 мг	4.9%	4.2%	2036 г
Натрий, Na	41.37 мг	1300 мг	3.2%	2.8%	3142 г
Сера, S	108.02 мг	1000 мг	10.8%	9.4%	926 г
Фосфор, P	100 мг	800 мг	12.5%	10.8%	800 г
Хлор, Cl	44.63 мг	2300 мг	1.9%	1.6%	5153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.4 мкг	~
Бор, B	13.8 мкг	~
Ванадий, V	17.91 мкг	~
Железо, Fe	1.024 мг	18 мг	5.7%	4.9%	1758 г
Йод, I	3.54 мкг	150 мкг	2.4%	2.1%	4237 г
Кобальт, Co	5.492 мкг	10 мкг	54.9%	47.6%	182 г
Литий, Li	9.257 мкг	~
Марганец, Mn	0.1099 мг	2 мг	5.5%	4.8%	1820 г
Медь, Cu	132.67 мкг	1000 мкг	13.3%	11.5%	754 г
Молибден, Mo	8.787 мкг	70 мкг	12.6%	10.9%	797 г
Никель, Ni	0.601 мкг	~
Рубидий, Rb	60.1 мкг	~
Селен, Se	2.86 мкг	55 мкг	5.2%	4.5%	1923 г
Фтор, F	67.27 мкг	4000 мкг	1.7%	1.5%	5946 г
Хром, Cr	14.9 мкг	50 мкг	29.8%	25.8%	336 г
Цинк, Zn	1.0965 мг	12 мг	9.1%	7.9%	1094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.803 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аргинин*	896.03 г	~
Валин	0.561 г	~
Гистидин*	0.375 г	~
Изолейцин	0.519 г	~
Лейцин	0.937 г	~
Лизин	1.193 г	~
Метионин	0.212 г	~
Метионин + Цистеин	0.383 г	~
Треонин	0.51 г	~
Триптофан	0.18 г	~
Фенилаланин	0.492 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.825 г	~
Заменимые аминокислоты	0.141 г	~
Аланин	0.682 г	~
Аспарагиновая кислота	885.327 г	~
Гидроксипролин	0.093 г	~
Глицин	0.669 г	~
Глутаминовая кислота	1.603 г	~
Пролин	0.611 г	~
Серин	0.509 г	~
Тирозин	0.384 г	~
Цистеин	0.184 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	77.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.22 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.298 мг	~
Кампестерол	0.208 мг	~
бета Ситостерол	4.617 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.04 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.416 г	~
17:0 Маргариновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.412 г	~
20:0 Арахиновая	0.048 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.859 г	min 16.8 г	23%	19.9%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.47 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.968 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.328 г	от 11.2 до 20.6 г	20.8%	18%
18:2 Линолевая (ud)	1.561 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.775 г	~

Энергетическая ценность Голень куриная запеченая с овощами составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.3 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	77.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛЕНЬ КУРИНАЯ ЗАПЕЧЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Голень куриная запеченая с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,9 %, калием - 12,3 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 54,9 %, медью - 13,3 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 29,8 %

Чем полезен Голень куриная запеченая с овощами

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голень куриная запеченая с овощами, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голень куриная запеченая с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе