Рецепт Салат из пекинской капусты с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с овощами

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Морковь, красная (оранжевая) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Горошек зеленый. Консервы 20 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.3 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8296 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 8.4% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 7.4% 6844 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 39.4% 1250 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 20.2% 2452 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.3 мкг 900 мкг 30.3% 149.3% 331 г
бета Каротин 1.686 мг 5 мг 33.7% 166% 297 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 17.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 13.8% 3529 г
Витамин В4, холин 5.11 мг 500 мг 1% 4.9% 9785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 12.8% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 52.2% 948 г
Витамин В9, фолаты 48.259 мкг 400 мкг 12.1% 59.6% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 44.43 мг 90 мг 49.4% 243.3% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 6.9% 6977 г
Витамин Н, биотин 0.311 мкг 50 мкг 0.6% 3% 16077 г
Витамин К, филлохинон 27.7 мкг 120 мкг 23.1% 113.8% 433 г
Витамин РР, НЭ 0.7309 мг 20 мг 3.7% 18.2% 2736 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.93 мг 2500 мг 8.4% 41.4% 1197 г
Кальций, Ca 50.67 мг 1000 мг 5.1% 25.1% 1974 г
Кремний, Si 0.926 мг 30 мг 3.1% 15.3% 3240 г
Магний, Mg 15.85 мг 400 мг 4% 19.7% 2524 г
Натрий, Na 35.26 мг 1300 мг 2.7% 13.3% 3687 г
Сера, S 2.13 мг 1000 мг 0.2% 1% 46948 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 20.2% 2424 г
Хлор, Cl 3.64 мг 2300 мг 0.2% 1% 63187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.9 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 1.68 мкг ~
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 11.8% 4176 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 1.5% 38462 г
Кобальт, Co 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 23.2% 2110 г
Литий, Li 0.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1381 мг 2 мг 6.9% 34% 1448 г
Медь, Cu 40.74 мкг 1000 мкг 4.1% 20.2% 2455 г
Молибден, Mo 0.941 мкг 70 мкг 1.3% 6.4% 7439 г
Селен, Se 0.53 мкг 55 мкг 1% 4.9% 10377 г
Фтор, F 1.11 мкг 4000 мкг 360360 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 7.4% 6579 г
Цинк, Zn 0.2248 мг 12 мг 1.9% 9.4% 5338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с овощами составляет 20,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 92.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ОВОЩАМИ

Салат из пекинской капусты с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,3 %, бэта-каротином - 33,7 %, витамином B9 - 12,1 %, витамином C - 49,4 %, витамином K - 23,1 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с овощами, калорийность 20,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги