Рецепт Нов салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нов салат

Капуста белокочанная 132 г
Помидор (томат), грунтовый 91 г
Огурец, грунтовый 104 г
Укроп 22 г
Редис 114 г
Масло оливковое 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нов салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.5 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2495 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.5% 5846 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 14.1% 1057 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.4% 6083 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.1% 1333 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 5.6% 2601 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 10.1% 1461 г
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 11.3% 1312 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4% 3673 г
Витамин В4, холин 5.42 мг 500 мг 1.1% 1.6% 9225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 4.6% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 6.2% 2381 г
Витамин В9, фолаты 11.473 мкг 400 мкг 2.9% 4.3% 3486 г
Витамин C, аскорбиновая 33.37 мг 90 мг 37.1% 55% 270 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.899 мг 15 мг 6% 8.9% 1669 г
Витамин Н, биотин 0.416 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12019 г
Витамин К, филлохинон 25.5 мкг 120 мкг 21.3% 31.6% 471 г
Витамин РР, НЭ 0.5711 мг 20 мг 2.9% 4.3% 3502 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.95 мг 2500 мг 9.6% 14.2% 1042 г
Кальций, Ca 39.66 мг 1000 мг 4% 5.9% 2521 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 6.4% 2322 г
Натрий, Na 10.06 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12922 г
Сера, S 12.25 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8163 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 6.8% 2174 г
Хлор, Cl 36.24 мг 2300 мг 1.6% 2.4% 6347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.8 мкг ~
Бор, B 98.9 мкг ~
Ванадий, V 43.22 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 6.5% 2296 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 3.7% 4065 г
Кобальт, Co 2.844 мкг 10 мкг 28.4% 42.1% 352 г
Литий, Li 5.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.2025 мг 2 мг 10.1% 15% 988 г
Медь, Cu 105.09 мкг 1000 мкг 10.5% 15.6% 952 г
Молибден, Mo 4.223 мкг 70 мкг 6% 8.9% 1658 г
Никель, Ni 9.752 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Фтор, F 17.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23433 г
Хром, Cr 6.13 мкг 50 мкг 12.3% 18.2% 816 г
Цинк, Zn 0.2801 мг 12 мг 2.3% 3.4% 4284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.594 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.664 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.661 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.427 г min 16.8 г 20.4% 30.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.615 г ~

Энергетическая ценность Нов салат составляет 67,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НОВ САЛАТ

Нов салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,1 %, витамином K - 21,3 %, кобальтом - 28,4 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Нов салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нов салат, калорийность 67,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нов салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты