Рецепт Салат овощной с горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с горчицей

Капуста пекинская 100 г
Помидоры (томаты) 200 г
Огурец, грунтовый 150 г
Перец сладкий 100 г
Лук репчатый 75 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Горчица-семя 5 г
Винный уксус (3%) 5 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.2% 6909 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 13.5% 1167 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.8% 2000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.1% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.2 мкг 900 мкг 13.8% 21.7% 725 г
бета Каротин 0.759 мг 5 мг 15.2% 23.9% 659 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.9% 4000 г
Витамин В4, холин 4.57 мг 500 мг 0.9% 1.4% 10941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 5.8% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 10.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 20.066 мкг 400 мкг 5% 7.8% 1993 г
Витамин C, аскорбиновая 47.37 мг 90 мг 52.6% 82.6% 190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.258 мг 15 мг 15.1% 23.7% 664 г
Витамин Н, биотин 0.652 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7669 г
Витамин К, филлохинон 36.1 мкг 120 мкг 30.1% 47.3% 332 г
Витамин РР, НЭ 0.604 мг 20 мг 3% 4.7% 3311 г
Макроэлементы
Калий, K 214.26 мг 2500 мг 8.6% 13.5% 1167 г
Кальций, Ca 33.64 мг 1000 мг 3.4% 5.3% 2973 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 6.8% 2304 г
Натрий, Na 16.88 мг 1300 мг 1.3% 2% 7701 г
Сера, S 10.62 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9416 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 7.4% 2145 г
Хлор, Cl 24.85 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 9256 г
Микроэлементы
Бор, B 55.5 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 7.2% 2158 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.6% 9554 г
Кобальт, Co 2.518 мкг 10 мкг 25.2% 39.6% 397 г
Марганец, Mn 0.154 мг 2 мг 7.7% 12.1% 1299 г
Медь, Cu 72.88 мкг 1000 мкг 7.3% 11.5% 1372 г
Молибден, Mo 2.263 мкг 70 мкг 3.2% 5% 3093 г
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20221 г
Фтор, F 12.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30864 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 9.4% 1672 г
Цинк, Zn 0.261 мг 12 мг 2.2% 3.5% 4598 г

Энергетическая ценность Салат овощной с горчицей составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С ГОРЧИЦЕЙ

Салат овощной с горчицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином C - 52,6 %, витамином E - 15,1 %, витамином K - 30,1 %, кобальтом - 25,2 %

Чем полезен Салат овощной с горчицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с горчицей, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с горчицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты