Рецепт Салат из редиски, яйца и лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редиски, яйца и лука

Редис 131 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 254 г
Лук зеленый (перо) 81 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Йогурт 1,5% жирности 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиски, яйца и лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 10.2% 1118 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11% 1037 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.4% 8111 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.2% 2739 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.6 мкг 900 мкг 18% 20.6% 557 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 7% 1645 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 15.7% 732 г
Витамин В4, холин 118.52 мг 500 мг 23.7% 27.1% 422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 15.8% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.883 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5811 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 12% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 9.84 мг 90 мг 10.9% 12.5% 915 г
Витамин D, кальциферол 0.961 мкг 10 мкг 9.6% 11% 1041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 3.2% 3546 г
Витамин Н, биотин 8.953 мкг 50 мкг 17.9% 20.5% 558 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 22.1% 517 г
Витамин РР, НЭ 1.3858 мг 20 мг 6.9% 7.9% 1443 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.93 мг 2500 мг 7.4% 8.5% 1352 г
Кальций, Ca 72.52 мг 1000 мг 7.3% 8.3% 1379 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 3.9% 2913 г
Натрий, Na 138.35 мг 1300 мг 10.6% 12.1% 940 г
Сера, S 86.06 мг 1000 мг 8.6% 9.8% 1162 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 16.7% 684 г
Хлор, Cl 187.7 мг 2300 мг 8.2% 9.4% 1225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 41.29 мкг ~
Железо, Fe 1.479 мг 18 мг 8.2% 9.4% 1217 г
Йод, I 12.37 мкг 150 мкг 8.2% 9.4% 1213 г
Кобальт, Co 6.236 мкг 10 мкг 62.4% 71.3% 160 г
Литий, Li 5.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.0656 мг 2 мг 3.3% 3.8% 3049 г
Медь, Cu 84.68 мкг 1000 мкг 8.5% 9.7% 1181 г
Молибден, Mo 6.592 мкг 70 мкг 9.4% 10.7% 1062 г
Никель, Ni 3.124 мкг ~
Селен, Se 14.333 мкг 55 мкг 26.1% 29.8% 384 г
Фтор, F 34.82 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11488 г
Хром, Cr 5.16 мкг 50 мкг 10.3% 11.8% 969 г
Цинк, Zn 0.6747 мг 12 мг 5.6% 6.4% 1779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из редиски, яйца и лука составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.5 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДИСКИ, ЯЙЦА И ЛУКА

Салат из редиски, яйца и лука богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 23,7 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином H - 17,9 %, витамином K - 19,3 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 62,4 %, селеном - 26,1 %

Чем полезен Салат из редиски, яйца и лука

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редиски, яйца и лука, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редиски, яйца и лука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги