Рецепт Салат из капусты, огурцов и редьки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты, огурцов и редьки

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Редька полевая, сырая 80 г
Яблоки в кожуре, сырые 65 г
Укроп, свежий 30 г
Уксус яблочный 30 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты, огурцов и редьки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6477 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.2% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 8.8% 4380 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 30.8% 1250 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 15.4% 2481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 10.8% 3600 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 3.1% 12195 г
бета Криптоксантин 1.288 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.396 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 6.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 12.3% 3103 г
Витамин В4, холин 6.93 мг 500 мг 1.4% 5.4% 7215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 9.2% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 13.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 21.505 мкг 400 мкг 5.4% 20.8% 1860 г
Витамин C, аскорбиновая 24.79 мг 90 мг 27.5% 105.8% 363 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 2.3% 17857 г
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 1.9% 20576 г
Витамин К, филлохинон 32.1 мкг 120 мкг 26.8% 103.1% 374 г
Витамин РР, НЭ 0.5298 мг 20 мг 2.6% 10% 3775 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.31 мг 2500 мг 9.4% 36.2% 1062 г
Кальций, Ca 39.73 мг 1000 мг 4% 15.4% 2517 г
Магний, Mg 15.68 мг 400 мг 3.9% 15% 2551 г
Натрий, Na 13.56 мг 1300 мг 1% 3.8% 9587 г
Сера, S 13.33 мг 1000 мг 1.3% 5% 7502 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 15% 2572 г
Хлор, Cl 20.09 мг 2300 мг 0.9% 3.5% 11448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.3 мкг ~
Бор, B 72.1 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 17.3% 2203 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 5% 7937 г
Кобальт, Co 1.351 мкг 10 мкг 13.5% 51.9% 740 г
Марганец, Mn 0.2013 мг 2 мг 10.1% 38.8% 994 г
Медь, Cu 83.92 мкг 1000 мкг 8.4% 32.3% 1192 г
Молибден, Mo 3.874 мкг 70 мкг 5.5% 21.2% 1807 г
Никель, Ni 5.405 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 1.9% 18644 г
Фтор, F 8.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 46620 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 26.2% 1462 г
Цинк, Zn 0.2813 мг 12 мг 2.3% 8.8% 4266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.405 мг ~
бета Ситостерол 0.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты, огурцов и редьки составляет 26 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ, ОГУРЦОВ И РЕДЬКИ

Салат из капусты, огурцов и редьки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,5 %, витамином K - 26,8 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Салат из капусты, огурцов и редьки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, огурцов и редьки, калорийность 26 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, огурцов и редьки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты