Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Горошек зеленый Верес 270 г
Свекла отварная по 1-76 670 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Картофель отварной по 1-206 380 г
Огурцы квашенные 350 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.1 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2949 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.9% 4471 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.3% 3294 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 6.8% 2547 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.8% 1111 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 5.6% 3153 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.9 мкг 900 мкг 23.8% 41.7% 421 г
альфа Каротин 3.684 мкг ~
бета Каротин 1.287 мг 5 мг 25.7% 45% 389 г
бета Криптоксантин 8.658 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.921 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.7% 4737 г
Витамин В4, холин 0.66 мг 500 мг 0.1% 0.2% 75758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.184 мкг 400 мкг 217391 г
Витамин C, аскорбиновая 6.62 мг 90 мг 7.4% 13% 1360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.809 мг 15 мг 5.4% 9.5% 1854 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 12.8% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.5711 мг 20 мг 2.9% 5.1% 3502 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.85 мг 2500 мг 9.6% 16.8% 1038 г
Кальций, Ca 21.11 мг 1000 мг 2.1% 3.7% 4737 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 7.9% 2237 г
Натрий, Na 260.59 мг 1300 мг 20% 35% 499 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 8.1% 2174 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 8.8% 2009 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Медь, Cu 15.66 мкг 1000 мкг 1.6% 2.8% 6386 г
Цинк, Zn 0.0037 мг 12 мг 324324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.579 мг ~
бета Ситостерол 3.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.376 г min 16.8 г 2.2% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.375 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.959 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.95 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 57,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 25,7 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 57,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы