Рецепт 24.04.18 Рис с фаршем и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 24.04.18 Рис с фаршем и фасолью

Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой 85 г
Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Свинина, котлетное мясо (Тушение) 95 г
Говядина, котлетное мясо (Тушение) 95 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Вода, из под крана, муниципальная 190 г
Масло подсолнечное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "24.04.18 Рис с фаршем и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.2% 1056 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 10.1% 538 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.7% 1450 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 181.4 г 2273 г 8% 4.3% 1253 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7087 г
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 5.2% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.7% 2022 г
Витамин В4, холин 27.55 мг 500 мг 5.5% 3% 1815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 4.4% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 8% 676 г
Витамин В9, фолаты 12.443 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3215 г
Витамин В12, кобаламин 0.779 мкг 3 мкг 26% 14.1% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 2.3% 2344 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.7% 3106 г
Витамин РР, НЭ 2.3372 мг 20 мг 11.7% 6.3% 856 г
Ниацин 1.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.93 мг 2500 мг 7.4% 4% 1345 г
Кальций, Ca 32.28 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3098 г
Магний, Mg 19.48 мг 400 мг 4.9% 2.7% 2053 г
Натрий, Na 22 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 5909 г
Сера, S 92 мг 1000 мг 9.2% 5% 1087 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 6.1% 890 г
Хлор, Cl 22.94 мг 2300 мг 1% 0.5% 10026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 2.6% 2098 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5137 г
Кобальт, Co 3.35 мкг 10 мкг 33.5% 18.2% 299 г
Марганец, Mn 0.211 мг 2 мг 10.6% 5.8% 948 г
Медь, Cu 113.52 мкг 1000 мкг 11.4% 6.2% 881 г
Молибден, Mo 4.674 мкг 70 мкг 6.7% 3.6% 1498 г
Никель, Ni 4.271 мкг ~
Олово, Sn 20.08 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 3.383 мкг 55 мкг 6.2% 3.4% 1626 г
Фтор, F 59.05 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6774 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 4.7% 1157 г
Цинк, Zn 1.2673 мг 12 мг 10.6% 5.8% 947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.799 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.234 г min 16.8 г 1.4% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность 24.04.18 Рис с фаршем и фасолью составляет 184,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 181.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 24.04.18 РИС С ФАРШЕМ И ФАСОЛЬЮ

24.04.18 Рис с фаршем и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,8 %, витамином B12 - 26 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 33,5 %, медью - 11,4 %

Чем полезен 24.04.18 Рис с фаршем и фасолью

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 24.04.18 Рис с фаршем и фасолью, калорийность 184,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 24.04.18 Рис с фаршем и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы