Рецепт Салат из капусты, яблока, сельдерея со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты, яблока, сельдерея со сметаной

Капуста белокочанная 200 г
Яблоки 80 г
Сельдерей 50 г
Сметана 15,0% жирности 25 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты, яблока, сельдерея со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.6 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3776 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4% 5429 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.2% 4308 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 7% 3269 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 20.2% 1111 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 8.7% 2589 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.4 мкг 900 мкг 12.7% 28.5% 787 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.668 мг 5 мг 13.4% 30% 749 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 8.1% 2813 г
Витамин В4, холин 5.94 мг 500 мг 1.2% 2.7% 8418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.6% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 9.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 15.583 мкг 400 мкг 3.9% 8.7% 2567 г
Витамин C, аскорбиновая 40.86 мг 90 мг 45.4% 101.8% 220 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 2.9% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 74627 г
Витамин К, филлохинон 42.7 мкг 120 мкг 35.6% 79.8% 281 г
Витамин РР, НЭ 0.7 мг 20 мг 3.5% 7.8% 2857 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.26 мг 2500 мг 11.9% 26.7% 844 г
Кальций, Ca 46.38 мг 1000 мг 4.6% 10.3% 2156 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 10.3% 2167 г
Натрий, Na 43.57 мг 1300 мг 3.4% 7.6% 2984 г
Сера, S 23.47 мг 1000 мг 2.3% 5.2% 4261 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 9.6% 2312 г
Хлор, Cl 21 мг 2300 мг 0.9% 2% 10952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.1 мкг ~
Бор, B 165.6 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 12.8% 1763 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 3.1% 7109 г
Кобальт, Co 1.889 мкг 10 мкг 18.9% 42.4% 529 г
Марганец, Mn 0.1056 мг 2 мг 5.3% 11.9% 1894 г
Медь, Cu 68.89 мкг 1000 мкг 6.9% 15.5% 1452 г
Молибден, Mo 6.889 мкг 70 мкг 9.8% 22% 1016 г
Никель, Ni 12.111 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 23605 г
Фтор, F 7.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 54570 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 16.4% 1362 г
Цинк, Zn 0.2556 мг 12 мг 2.1% 4.7% 4695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.247 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из капусты, яблока, сельдерея со сметаной составляет 44,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ, ЯБЛОКА, СЕЛЬДЕРЕЯ СО СМЕТАНОЙ

Салат из капусты, яблока, сельдерея со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 13,4 %, витамином C - 45,4 %, витамином K - 35,6 %, калием - 11,9 %, кобальтом - 18,9 %

Чем полезен Салат из капусты, яблока, сельдерея со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, яблока, сельдерея со сметаной, калорийность 44,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, яблока, сельдерея со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты